說到台南小吃 虱目魚料理 舉凡魚粥、魚皮、魚丸、魚肚、魚羹…的專門店到處林立
由於虱目魚多刺 特別適合打成魚漿 如此做成的魚羹內含魚肉、魚刺的膠質和鈣質
目前分類：台南 (41)
- Mar 01 Sat 2008 10:47
台南小吃 阿鳳浮水虱目魚羹
- Mar 01 Sat 2008 10:30
拍胸脯推薦 阿卿杏仁米漿
第一次在南部吃到傳統早餐-杏仁米漿加油條 至今仍念念不忘
尤其鳳山年邁的老板娘收攤不做後 我就一直在追尋真正濃醇飄香的杏仁茶
- Mar 01 Sat 2008 10:23
台南小吃 茂雄蝦仁肉圓
趁著等石頭鄉玉米的空檔 穿過海安路就來到熱鬧非凡老店林立的保安宮美食圈了
四十分鐘的小空檔 在這仍有選不完的輕食小吃 首先就直奔茂雄蝦仁肉圓去嘍
- Mar 01 Sat 2008 09:58
台南小吃 石頭鄉烤玉米
在同事口中台南美食石頭鄉的烤玉米屬第一 聽得我也不得不去朝聖一番
這稀鬆平常的夜市小吃 竟也能做到「府城十大要排隊小吃」會不會誇張了點呀
- Mar 01 Sat 2008 08:01
台南小吃 矮仔成蝦仁飯
去年在阿堂鹹粥第一次吃到「蝦仁飯」 才發覺原來這也是台南人常吃的美味小吃
雖然阿堂一碗20元畫龍點睛的放上一兩顆蝦仁 但整碗飯已蒸煮到一吃就有蝦仁的甜味
- Mar 01 Sat 2008 07:51
台南小吃 下大道。小西腳青草茶
在東門圓環和水仙宮市場廝殺近十場後 終於該鳴金息鼓回飯店休息了
來到西門圓環又故意過路這邊 靠邊下了車買杯 下大道青草茶
- Mar 01 Sat 2008 07:42
台南小吃 修安手工豆花
嗑完了永樂金三角的美味後 再往裡面走幾步路 就有好吃聞名的豆花可以去油解胃了
知道修安豆花 也是因為美食節目的介紹 才知道它在老台南人心目中的份量
- Mar 01 Sat 2008 07:13
台南小吃 阿松割包(豬舌包)
一直聽說台南的阿松割包很特別 就很想看看跟北部的口味來比一比
來到店頭 看到價目表上有一個很特別的豬舌包 二話不說就叫了一份來嚐鮮
- Mar 01 Sat 2008 07:09
台南小吃 金得春捲
在阿松割包的桌子上 擺著富盛碗粿 割包 春捲 和曾家紅豆 美味的小吃全兜在一桌 真不知要先吃那一樣呢?
金得春捲以前比較常外帶 原因無他 因為它是我吃過的春捲中最耐放的 冷了一樣好吃
- Mar 01 Sat 2008 06:59
台南小吃 富盛號碗粿
「台南碗粿甲天下 富盛碗粿甲台南」 相信不是台南人也聽過這響噹噹的老字號吧
富盛碗粿、金得春捲、阿松割包向來被認為是永樂市場的金三角
- Mar 01 Sat 2008 06:23
台南小吃 蜜桃香楊桃冰
走在在艷陽四射的台南府城 要消暑解渴的涼飲四處可見 但喝到懷念的古早味才是符合古都的TONE調
常喝的進來涼冬瓜茶、下大道草茶、雙全紅茶外 還有一家每次絕不會放過的傳統好滋味-蜜桃香冷飲
- Mar 01 Sat 2008 05:23
台南小吃 友誠蝦仁肉圓
說到南北飲食的差異 肉圓也算其中一種了
中北部肉圓是用油炸的 南部肉圓多半是用清蒸的
- Mar 01 Sat 2008 05:17
台南小吃 小南米糕
說到"米糕" 你或許會直接聯想到”筒仔米糕” 就是裝在杯子裡的”油飯”
但是南部人的"米糕"倒是比較接近北部人"滷肉飯"的感覺
- Mar 01 Sat 2008 05:11
台南小吃 三好一公道當歸鴨麵線
三好一公道當歸鴨麵線和進福 圓環頂和阿龍緊鄰而開 是東門圓環旁的四家老店
本來想完成圓環美食四連發的 但畢竟正午時分太過燥熱 擔心吃補吃到流鼻血而作罷
- Mar 01 Sat 2008 04:30
台南小吃 阿龍意麵
吃完了進福鱔魚意麵和菜粽後 走沒幾步路就來到了常光顧的阿龍意麵
阿龍意麵和炒鱔魚的意麵 同為台南意麵 但阿龍的麵條是他的獨門特色
- Mar 01 Sat 2008 03:58
台南小吃 圓環頂菜粽
在府城 只要提到八寶肉粽大家一定會想到再發號 但說起吃菜粽 不做他想那一定是圓環頂啦
與八寶肉粽不同的圓環頂菜粽 除了糯米及花生之外別無他物 卻能屹立幾十年 真好奇箇中奧妙
- Mar 01 Sat 2008 02:07
台南小吃 進福炒鱔魚專家
三月初北部春陽乍暖 沒想到中午到了台南卻已是盛夏般燠熱
想要找個解暑開胃的小吃 台南聞名的鱔魚意麵馬上浮現腦海
- Mar 01 Sat 2008 00:46
2008台南小吃爆胃之旅-序篇
受不了美食節目的一再勾引 加上今年的台灣燈會又在台南舉行
於是約了好友 三個人一起去拍主燈 拚小吃
- Jun 18 Mon 2007 20:46
端午台南美食行DAY 2
第二天起得有夠晚 因為半夜起來拉了兩小次 有點虛...呵
九點多到公園南路忠義路口的阿憨鹹粥吃早餐
國外旅遊 (9)