烏秋的天空

  
說到義豐蔥油餅的魅力，不僅羅東人恐怕連外地人都很受不了那排隊之苦
位在羅東客運旁郵局前的蔥油餅，你人來了還得看看他有沒有來賣? 賣完了沒? 要不要排很久?
大約從下午兩點開始起爐，排隊的人潮就沒停過，只要有經過這十字路口，根本不可能不被吸引
 
 
今天不是假日，人潮還是比預期多很多，但還是可以接受的排隊長度(超過20人我就沒耐性了)
But~我恨死前面的媽媽了，一口氣包了十五份，當場把一鍋煎好的餅全帶走了
我本來只想買一片，心想好不容易排那麼久，買一片太虧，只好又追加一片(結果，真是正確的抉擇呢)
  
跟一般市場的蔥油餅不同，他不是將一張餅做好之後再切成數片
義豐蔥油餅都是一塊塊和好麵皮製成的，就是印象中的宜蘭蔥餅啦
老夫妻倆人一人顧一爐，鰜鰈情深，就是靠這兩雙手讓多少人不遠千里而來
  
糅好的生麵皮先在一鍋過油，再移到另一鍋兩面煎
  
一塊塊煎成的蔥油餅，看起來乾乾酥酥的
  
裡面卻層次分明，在咬度和口感都比一般更好吃
  
再加上使用當地三星青蔥，香氣格外芳香，咬下一口都還吃得到那管粗多汁的特色呢
 
嘴裡都是滿滿的蔥香呢，難怪排隊的人甘之如飴…
吃得燙口更覺美味， 連吃兩片都覺得很過癮呢…
沾一點辣醬，你會覺得來一趟羅東就不虛此行了

來羅東夜市不要忘了過個馬路就可以吃到好吃香濃的蔥油餅喔 體會一下人手一片的奇景吧

義豐蔥油餅
宜蘭縣羅東鎮民生路和興東路口(羅東郵局旁) (03)9573018
營業時間14:00~22:00