每次開到濱海公路頭城市街路段 總會好奇這些並排停車的人到底為了要買什麼呀
到頭來終於搞懂了 那些人不是忙著搶購名產而是為了等吃一碗麵
這一碗常讓交通阻塞的麵店原來在頭城地區早就大有名氣 從小吃店搬到現今有餐廳的規模
但店名是什麼呢？ 很妙的是，一樣是沒有店名 直接叫：麻醬麵蛤蜊湯 多麼明白又自滿呀…
逛完了蘭陽博物館也日正當中了 開到頭城街上是很想吃冰啦 可惜阿宗芋冰城人多到望而卻步
正餐嘛~順序上也是應該先吃熱食才對 當下就往麻醬麵店開了過來
果不其然 店內外都坐得滿滿滿 站著等的人不會比坐得少呢
想吃上一碗麵沒有捷徑，只能站在邊人的桌邊「卡位」乾等候才行
店內就在這麼接近混亂的情況 端菜的還要邊走邊吆喝才能閃開人群送到桌上
改天避開假日用餐時間 一定可以不必吃得這麼辛苦
等待的同時可以先把等候桌號上的點菜單先拿來劃 廚房的人手都沒停過 先點餐就會先做給你嘍…
等了約十分鐘後，我們終於有位置坐了 但還是要跟他人共桌
這裡主要是以麵類及湯為主 價格因雪隧開通帶來人潮後也翻了好幾翻
來這裡當然要吃看板招牌麻醬麵和蛤蜊湯嘍
小菜先送上來 黃金蛋和嘴邊肉還不差 但辣椒別淋太多 他們家的辣椒挺猛的唷
可惜了 這一塊一塊的花干忘了點 有點失敗…
又十分鐘後 主角麻醬麵上場了 
看起來除了醬色較深外 一整個沒什麼特別 沒攪拌前麻醬麵跟沙茶麵似乎沒啥差別
但一旦拌開後 麻醬的花生味就散了開來 但拌起來並不會太稠
感覺屬於偏稀的麻醬麵 吃起來清爽不油膩，整體來說還算不賴
只是說到宜蘭的麻醬麵的話 文昌路炸醬麵屬第一、大麵章也都是超推薦的 這家只能算OK級的
另外我也點了另一種沙茶麵 味道比起麻醬麵更清更滑 跟台式乾麵來比香氣十足 
沙茶和麵的比例很優 樸質簡單的味道 讓你唏哩呼嚕就吃光光
下次有機會再來試試豬油拌麵 看起來也不錯的樣子
雖然說乾麵沒有太多驚艷的感覺 沒有到非吃不可的地步
但如果再搭配上蛤蜊湯的話那真的就讓胃口馬上升級
看似清淡見底的蛤蜊湯，其實味道很鮮甜 雖然每碗只有五六個蛤蜊，一碗只要20元 C/P值超高
蛤蜊、薑絲、水的比例恰到好處，大火快煮 清爽中帶著鮮味
一口濃香的麻醬麵搭一口清香的蛤蜊湯 難怪連店名都不用取 直接叫「麻醬麵蛤蜊湯」
下次有開車到頭城來玩，不妨把這碗麵列入美食筆記之一 他的小菜十分豐富也是特色之一唷
宜蘭頭城 麻醬麵蛤蜊湯
宜蘭縣頭城鎮青雲路三段123號
電話:03-9773828
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