烏秋的天空

      
南門市場裡有一些美味早餐，市場外除了市場口的水煎包外 對面的文化街早餐的生意才是搶搶滾
文化街的飯糰相信大家都知道吧，那家經典的燒餅油條店也是老桃園人的最愛
但是今天要介紹的是文化街和南華街口的，三攤毗鄰而居的早餐口味，隨著早市而出現的三個小攤販
先從糯米大腸開始吃起嘍…

這家常常會讓你撲空的糯米大腸，是一台很醒目的招牌車
平常糯米大腸不過是黑白切或是鹽酥雞裡面的配角
被特別拿來單賣的情形，在桃園還真是沒見過，想必有過人之處吧！早就想買來吃看看了

鐵蒸籠裡有好多不同形狀的糯米腸，這才看得出來是真正手工灌的
 
玻璃櫃擺得是冷的糯米腸 每一條都跟士林大香腸一樣大
 
 
大腸是秤斤賣的，通常是開個價錢讓老板，老板會挑個差不多大小的切來秤
 
 
買了一盒五十元的，老板娘會附上醬油和辣醬各一包，要添加香菜可得另外吩咐才有

蒸熱的糯米腸 口感軟而不鬆，比一般小條的密實許多，而且還有花生仁在裡面
你看看還有幾條切片是不帶米粒的 真的是純豬腸灌的呢
 
味道沒什麼特別，純粹吃米腸的口感，但他的辣醬超猛的，小心被辣到
喜歡辛辣甜醬的應該會很喜歡吧

另外在街口角落也有一家蚵仔麵線，也是朋友愛吃的早餐之一，他們公司的員工也很愛
蚵仔麵線到處都有，一般在味道上很難分出什麼特色，多半在配料上下功夫來吸引買家
這家的特色用的配料不是常見的蚵仔、大腸，而是摻入魚酥和肉羹
 
像蝦餅般香脆的魚酥，加上肉羹、大腸組合出新的口感，反倒沒有使用蚵仔
 
 
所以要正名為「大腸麵線粳」，一碗35元味道還不賴，可以來試試
  
 
 麵線羹是騎樓內，外面馬路上也有不少人推薦的「行天宮油飯冬粉」 
  
這玩意兒市場上是偶而能看到，但我一走過望了一眼之後，讓我停下腳步的是那一桶台式泡菜
 
油飯和冬粉各買了一份/30元
冬粉的Q中帶點甜味，不過口感偏乾了點，挾上泡菜一起吃，有脆有軟挺美妙的
   
油飯的味道倒是沒什麼特殊，也許沒加什麼配料感覺得陽春，米飯粒粒分明口感不差
 
 
我愛泡菜，不管是加上韓式或台式的，不知不覺都能多吃好幾口呢….

平日上班，多半是沒什麼變化的早餐，假日能到市場尋找新味道也是一種樂趣
即使未必是發現新大陸那般的令人驚艷，但是多了一些新的味道記憶
也算是添加一些變換早餐的方程式…少逛市場的我 在南門市場找到了美味新據點…