冬天真是受不了火鍋的誘惑，同事才遞了一張名片，晚上就殺去這家吃到飽的羊肉爐了
吃到飽的羊肉爐雖然興趣不高，但既然同事熱情推薦，衝著它很便宜，就不妨姑且一試嘍
這家位在南崁中正北路大排檔旁邊的「一鍋羊肉」我之前完全未曾聽聞
沒想到一到現場還真是人山人海、坐無虛席，一長排的路邊差點找不到停車位呢
從桃園市中正路底一路往下開，過了風車西餐廳後，陸陸續續可以看到一些鐵皮屋的餐廳、碳烤店
入夜之後，就屬這家羊肉爐生意最搶搶滾，讓隔壁的生意都相形失色
一推開門，裡面高朋滿座，看到位置就搶先坐下吧…別傻傻等著帶位嘍
老闆算了幾個人頭，會分配給你幾個空盤，然後就到後方取用食材嘍
火鍋料和羊肉片，都在冰箱裡，客人太多也不好意思近拍
一般的火鍋料都還算齊全，太高級的手打丸、魚餃就別想了，但畢竟吃羊肉爐，味道單純點比較好
除了冰櫃裡的肉品外，另外他們的廚房會將羊肉先燙過
因為已經燙熟了，軟嫩的羊小排、羊大骨…一端出來各桌似乎都聞風而至，挾個不停
雖然有許多看起來賣相不好，但肉的品質算是還過得去
第一輪狂下，才兩個人就放了一大鍋材料，紅燒羊肉味湯底的中藥味還挺順的，煮久了味道更重
羊大骨、羊筋
比起羊肉片羊小排更受我的歡迎
羊小排帶骨帶的皮的吃起來才過癮，畢竟250元吃到飽，能有這樣的肉質算是令人驚喜的了
紅色的豆瓣醬，鹹中帶點甘甜，吃肉要沾這味才是王道
這家的湯頭相對的比較清淡溫和，但幾輪羊骨羊肉熬煮後，味道會相對會變濃變油
第二輪就不加肉，以青蔬、火鍋料調和嘴巴口氣
不過在商言商，最近火鍋的好朋友－茼蒿，因為菜價太貴了也暫時消失了
其他的大陸妹、花椰…等綠色青蔬還是有的
最後來試試羊大骨的滋味吧！ 吃羊大骨一定要吸吸裡面的骨髓
雖然它很營養，但還是太油太腥，加上肉質較柴，只吸了一根後就作罷
吃到後來請老闆來結帳時，果然兩人只要500元，不加服務費,飲料另計
老闆看到碗裡頭這塊羊筋，還苦口婆心的勸我一定不要浪費食材
直說一根羊筋就要50元，不吃掉他會心痛呢…只好勉為其難的嗑掉它嘍…
老闆說不怕大家吃，薄利多銷，從南崁市區做出口碑才遷到這裡擴大營業
看到用餐時刻就有人站著候位的景象，人氣如此之旺真的好久沒遇過了
這裡用餐沒有舒適的坐椅、沒有隨行的服務生、食材也不是挺高檔的
但才250元卻能吃的豐富又有氣氛，湯頭也不差，來此外帶的人還是有的
羊小排的品質還挺不錯的，比起日式涮涮鍋可真是超值到爆錶了呢
天冷來一鍋羊肉爐，大口大口羊肉羊筋下肚，叫人不滿足也難呢…
一鍋羊肉
桃園縣南崁中正北路1139-6號
03-2122730
營業時間11:00~23:00
今年隨物價上漲已調整為280元/人
鍋物延伸食記
天寒進補來袪寒．霸味薑母鴨(南崁店)
涮涮鍋再升級．恆八味屋日式火鍋
吃好肉才是王道．一番地壽喜燒
天香回味．蒙古鍋吃到飽
千呼萬喚初體驗．老四川巴蜀麻辣燙
好肉在這裡．阿忠羊肉爐
桃喜屋經典鍋物主題餐廳
出國前先嗑一頓．譚英雄麻辣鍋
嚐趣壽喜屋．三訪
鍋大爺．蒙古麻辣鍋吃到飽
一鍋紅豔煮沸人間．蜀山饌麻辣鮮鍋
壽喜鍋新探味 花田牧場壽喜燒．風味鍋
生日小聚．紅滿樓麻辣鴛鴦鍋
中壢 太和殿麻辣火鍋店
留言列表
國外旅遊 (9)