烏秋的天空

       
王品集團又一新力作~舒果新米蘭蔬食~
是的，這是間素食餐廳~沒想到無肉不歡的我，竟也會踏上這裡
看到體檢報告中一些膽固醇、脂肪肝上身，醫生強烈警告肉要少吃、別吃的太營養
這陣子倒是挺甘願吃些清淡的蔬食，來嚐嚐新蔬食主義的舒果就沒有絲毫的抗拒了

本想說素食餐廳應該不用訂位，沒想到還是要候位
位在桃園火車站附近，金石堂斜對面，錢都二樓的舒果，一上樓就有很寬敞的候位區
義式圓拱門風格的裝潢，半開放包廂的格局，有著清新透亮的用餐氣氛

用餐的空間相當大，不用等太久就可以安排入座
  
菜單主打的是蔬果類套餐，一個人 ＄398 + 10％
  
比起其他王品系列的原燒，夏慕尼….價格真是親民許多

前菜是固定的
由左到右：蒟蒻蕃茄＋彩椒水蓮＋藍莓山藥
  
本身微甜的山藥淋上酸酸甜甜的藍莓醬，新味覺新口感
清脆的水蓮捲成一綑，上頭點綴各色的彩椒，相當爽脆
梅子口味的蒟蒻，像果凍一樣QQ的，內部還鑲著聖女小蕃茄
 
每一種吃起來都有令人感到開心滿意，只是份量只夠塞牙綘，開開胃而已

迷迭香火柴麵包（每人兩根）
 
我超愛這火柴麵包的麵包體唷，不沾醬就相當有味道有嚼勁，淡淡的迷迭香在嘴巴散開
沾上微鹹不嗆的蒜蓉醬，又是另一種美味，超想問有沒有可以單點外帶的

沙拉可以三選二，這是我點的水果優格沙拉
 
選用時令水果(超過六七種吧)及水果丁蒟蒻球，搭配草莓優格醬，口感超清爽

蘿美香蕈沙拉
 
特選新鮮蘿美心及火星麵包，搭配義式油醋拌炒而成的杏鮑菇及蕃茄
 
火星麵包棒香脆易折，用蘿美生菜包覆拌著油香的生菇彩椒，吃起來爽脆無負擔，挺好的
 
湯品可以四選二，我點的
牛蒡腰果清湯
 
這道菜是這一餐裡面最讓我推祟的一品，我很喜歡那清湯裡面散發出多種食材的滋味
很溫潤，很爽口，有點養生的氣味，卻一點也不藥膳，佐以腰果、蓮藕…口感更豐富了

義式燉蔬煲
 
選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成，口味好似義式的白菜滷
沒有台式口味的濃濁，芋頭煮的微透不散，白菜的湯底順口到你停不下來

主菜有燉飯、義大利麵、披薩、各式燉烤….十多種可以選擇
彩蔬紅咖哩焗飯
 
這裡的焗飯很不一樣，他是把米飯揉成球狀再下鍋微炸成形，上層還撒上起司粉
青蔬彩椒鋪滿盤，相當可以紓解油膩增添清爽口感
沾上特製紅咖哩醬，可以讓這個像糯米腸口感的燉飯更香更滑順可口
 
 
 
我點的卡洛佐尼枕頭披薩
 
這不是一般的口袋披薩，嚇死人的size，應該是接近兩個手掌寬的長度吧，一上桌就直呼該糟了
以手工麵皮製作，青醬Sauce為底，內含多種菇類與蔬菜，搭配香濃起士
一刀劃開，雖然少了肉類、培根…，但多種菇類青蔬也是讓你滿口都有豐富的味覺
 
只是份量真的很大，還是沒把它吃完，溫溫乾酥的像烙餅皮特別好吃

果香五穀炊飯
 
一看就是一道健康養生的炊飯，高纖五穀米上有很多豐富的顏色
剛入口有明顯的香菇味，吃到後來竟有一種甜甜鹹鹹像巧克力的感覺在嘴巴化開
味道很特別，但就是小怪，不是很喜歡

本以為吃精緻蔬食會有吃不飽的疑慮，但吃到這裡早已飽得不像話了
還好舒果的排餐上菜的速度很理想，服務生會視客人用餐的速度來決定
接下來換個胃是甜點時間了

楓糖桂花凍＋洋甘菊香柚花茶
      
桂花凍是以植物性果膠製作而成，帶有楓糖的清香，沒有桂花釀那麼濃烈，挺適合餐後食用
柚花茶是以韓國柚子茶加上一些甘菊，喝起來有溫潤養生的感覺

香檸蘋果派(溫)＋鮮打蔬果汁
 
脆脆的派皮中填入香濃的蘋果饀，一口咬下還有淡淡的檸檬香，酸酸甜甜的，好吃好吃
蔬果汁喝起來就像西瓜汁一樣，普普

整頓吃下來，如果要評分的話，應該會給到80分吧
舒果選用的蔬食都相當用心，吃起來可以很飽卻沒有油膩感
尤其在健康有點亮起紅燈，已經不適合暴飲暴食的年紀，還是多避開那些有問題的肉品
舒果的湯品很令人讚賞，除了前菜份量不足之外，每一道吃起來都還算清爽，沒有可以大挑剔的地方
用餐環境也很舒適，早一點訂位如果能坐在落地窗邊，看看火車站前商圈的車水馬龍
 
品味那種鬧中取靜的舒緩步調，三五好友來敍舊、約會…吃點沒負擔的清爽蔬食，真的很不賴

我想我很快就會帶著家裡的長輩來這裡用餐，相信他們的接受度一定很高吧…
而且舒果基本上是蛋奶素，但如果是吃全素的客人可以特別安排~
再加上時尚的風格和菜單，相信開闢這塊素食市場應該可以老少咸宜吧…
 
 
 
桃園大同店
店址：桃園市大同路11號2樓
電話：03-336-0663
營業時間：
11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
舒果．新米蘭蔬食官網：http://www.sufood.com.tw/index.htm