烏秋的天空

    
又把飲食的觸角偷偷伸出去一點點嘍…這次離開桃園市到銘傳大學附近吃好料的
這間日式飯館是唸傳銘的孩子介紹我的，說是銘傳人最愛的私房美食
相對於大馬路上名聲響亮的梅村日本料理，京采的價位親民多了
雖然沒有高檔的食材和菜色，但一般定食、壽司、手捲、鍋燒麵、炒烏龍…三四十種菜單絕對豐富
  
 
 
用餐時間會有不少人潮，但大致上等一下都還是有位子坐
點了餐就會附上茶碗蒸，料雖不多，湯汁還挺鮮的，紫菜湯就普普
 
 
店裡有可以喝到飽的湯和飲料，這是大學城附近的基本配備
 
 
 
第一次來不知點什麼，親切的老婆娘直接來招呼你，還告訴你每天還有隱藏版菜單唷
於是點了當店的招牌豬排飯 NT85
 
鋪的滿滿的日式豬排，幾乎把碗公都蓋滿了
更難得的是每一塊都還挺厚的呢，不是淋豬排醬，而是店家自己調的千島醬
 
這還是第一次這樣沾著吃的，這是獨創的台式沾法嗎？ 吃起來有更甜，但是我倒是沒那麼喜歡

日式炸豬排能那麼受歡迎，真的是老闆給的很大方，炸功還OK，肉質的部位就偏瘦，口感沒那麼嫩
不過就CP值來說，這一碗的份量金價係俗夠大碗啦~~

每天的生魚片都是限量的也是菜單上沒有的，還好有我最愛的鮭魚沙西米NT180
 
雖然沒很大片，但我喜歡厚切，油花均勻算還不錯，肉質吃得到新鮮度
附上的是小黃瓜絲和秋葵，cool~ 又是前所未見，難道小黃瓜會比蘿蔔絲去腥又提味嗎？
 
 
 
滷烤雞腿飯(限量)NT90
 
 
雞腿的滷色漂亮，也夠大隻，一般的雞腿飯也差不多接近這價錢，味道滷的不差
 
 
丼飯的部分有的不是牛丼式的洋蔥滑蛋，而是店家自己醃的蘿蔔和大白菜
 
甜度和滑度少了一點，但飽實度和脆度都夠
整體來說，以份量取勝，雞腿的肉質還不夠軟嫩，雞皮也許浸過滷汁，焦脆的口感少了很多

炒烏龍麵 NT80
 
他們家的盤子真的都超大，剛送上來還看不太出份量
一用筷子拌開，那結實的麵條重的都快挾不住了，而且裡面的料也是挺多的
 
完全是符合大學男孩子的食量，坐隔壁的女同學很有經驗點了一盤兩人共食
味道清爽，有高麗菜的脆甜，吸附了湯汁的烏龍，唏哩呼嚕的很容易入口

蛋包豬排飯 NT120
 
賣相很簡單卻看起來挺可口的，豬排的SIZE有比豬排飯的小一些
配菜很陽春，會讓人更期待蛋包飯本身的美味
 
這蛋包飯的蛋皮很薄，不像正統日式蛋包飯整個蛋液滑動下來，但整個蛋包真的好大
蛋內的飯是有充分燴炒過，有濃濃的茄汁味，加上洋蔥和豬肉拌炒，難怪是人氣點率最高之一
 
 
以前或許大家提到日本料理就會想到梅村，現在問銘傳人，我想很多人會改推京采了吧
沒有梅村高級的菜色和裝潢，京采簡簡單單很有家庭小館的氣氛
 
 
也許算不是呷飽又呷巧的標準，但在大學學區的飲食圈裡，以平價多料的定位已經有固定的客源
難怪已畢業的銘傳人，還是會一直懷念這家巷子內的味道
下次有來銘傳附近走走的話，京采還是很適合家庭外食，大口吃飯的好地方唷~~

京采日式飯館
桃園縣龜山鄉大同路236巷3號(梅村對面巷子)
電話：03-3205954

梅村壽司屋