這次帶大家來吃吃豆腐好了
說到吃豆腐 大家第一個想到的應該是深坑老街吧
沒想到在苗栗泰安也有一條豆腐街 這次趁著大湖草莓季 正好順道過來探一探
只聞其街 全然不知那一家好吃、有什麼特色豆腐料理之類的…反正來了就憑著直覺一路吃嘍…

清安豆腐街位於泰安鄉的清安村
從中山高苗栗交流道下→轉72號快速道路→在大湖交流道下→再左轉苗62線後三、四公里即達清安老街
舊名「洗水」是由客家語的「清水」音譯而來的 所以也被稱為洗水坑豆腐街

假日逛老街的人很多 一進去洗水坑豆腐街的牌樓 看到路邊有車位就該停了 裡面車位難尋
從牌樓走進去商圈不過三百公尺
一走進豆腐街 就可以看到這家名為「清安豆腐店」的店家 
 
真的是門庭若市 坐無虛席吶…兩隻腳不由的就想往裡面走 沒想到連半桌空位都沒有
在門口等了一會兒 發現幾乎一半的桌子都在坐著等 看了要等到地老天荒了吧~
算了 還是先去把老街走完一遍再說嘍…

洗水坑豆腐街呈丁字形 長不過幾十公尺的小街巷、出奇的短
也沒有什麼特殊的牌坊、商號 看不出有什麼老街的味道
小小的巷弄兩側跟一般老街一樣賣得是各式熱食、乾貨和名產…
 
 
這一攤的客家米食和雙糕潤…種類超多 看起來真可口 難怪人潮不斷…
 
這一趟逛下來好像有點在逛北埔老街的感覺 覺得客家美食特別的多

短短的街上 賣起各式的豆腐小吃 什麼黑豆腐、竹炭豆腐 更有不少店家專賣手工豆腐…
看看這一家的桌子都擺到街道上了 客人坐滿滿 就直接坐下來點了
 
雖然叫的都是一般常見的炸臭豆腐和麻辣豆腐 但坐在豆腐街上 不免特別讓人充滿了期待

欸~這是我最愛吃的麻辣豆腐???…
 
只有淺淺的辣油、清清如水 看起來不可能會又麻又辣的呀?(但心中還是相信豆腐街的品質…)
吃下一口豆腐 天啊~
竟然整個湯底最搶的味道是酸菜 絲毫沒有辣度上口 這麼清淡的「麻辣臭豆腐」還真是一絕吶…
徹徹底底的被打敗 明明這家生意超好的說(相信賺的一定是我們這些死觀光客)

水牛點了他最愛的炸臭豆腐 
 
竟也是寒酸的泡菜幾片 豆腐也是乾炸沒有調味 還要客人自己在豆腐孔中注上沾醬的呢
不管是麻辣豆腐空虛的菜料 或是炸豆腐空虛的口感 這裡的生意未免太容易賺了吧..

失望之餘 又走回豆腐街最著名的「清安豆腐店」
 
半小時之後再走到店門口 剛好看到有一兩桌吃完正要離開 二話不說先佔坐下來再說
菜單拿來一看 粄條、餛飩、竹筍湯…還真的是客家風味呢…
 
既然來到豆腐街 除了點粄條止飢外 當然得好好試試特色豆腐嘍
沒想到點完之後 廚房接單時竟說可能要等40分鐘唷…
哇勒~晴天霹靂 沒想到這時併桌的客人還說 他們剛剛等了30分鐘呢…這算是安慰嗎?
還真的如菜單上所寫的「現做現炸,請耐心等候」呢…

算了…只好把相機裡沒刪的相片再叫出來殺掉 時間也一分鐘一分鐘的殺掉了…
客人川流不息 廚房裡依舊忙得不可開交…
 
 
還好 上菜的速度比預期快多了 第一碗乾麵在15分鐘後送來了(40元)
 
哇~ 這個色澤我喜歡 而且用的是我愛的油膏醬料 客家風味的乾麵 用的是芹菜和冬菜
這長得像油麵但又不是油麵的麵 看起很普通 吃起來卻特別滑Q,可真是不錯
拌開之後 順口的油膏取代了肉燥 加上豆芽感覺清爽了許多 這個味道我真的愛
 
  
再過了一會兒送來的香酥黑豆腐,一份(小)80元。
            
切成小小塊的很容易入口 外皮炸得酥脆有彈性、不會過老
看到滑嫩細緻的豆腐內餡嗎? 這和市面上的炸豆腐可是不一樣的哦
 
內餡看得出黑黑的 不知道是不是黑芝麻或黑豆做的 就像黑豆花和黑豆漿一樣
口感緊實細緻 不似豆腐 倒有點接近涼糕的口感
只是這黑豆腐似乎少了一點豆香味 本身吃起來沒有太多的味道 要配上店家的沾醬夠味
不過怎麼沾的是蕃茄醬呀 客家料理那麼優的桔醬呢 那可是超速配的呀

點了一碗餛飩湯粄條(45元)
 
雖然湯頭還可以 但一整碗有點太油了 有點嚇到
餛飩和粄條中規中矩 比一般小吃店優 但下次不會再點了
 
 
最後送上等最久的炸豆腐丸子,一份(小)60元。
 
看起來很像花枝丸的小丸子可是店裡必點的招牌美食哦
香酥偏脆的外層,裡面是軟軟的豆腐餡,吃下一口濃濃的豆香味在口中散開
現炸現吃 果然口感很棒 雖然相對的也要等久一點嘍…
炸豆腐丸子可是店裡的人氣美食 別的地方吃不到的創意料理喔

我們吃完要離開時,還是有遊客絡繹不絕的湧進
如果說整條街就因為這一家豆腐店而聞名 也是不為過的…
 
 
這趟清安豆腐街之行 雖然沒有好吃到令人驚艷的地步
但能吃到一些不同於深坑的特色料理 也算不虛此行

而且從清安往裡面走就可以到虎山泡泡溫泉 水質、設備都堪稱一流
若往回走 就是有名的草莓街 一、二月的草莓甜度正佳 豆腐街吃飽了剛好可以下田摘摘草莓回家
清安豆腐街 算是大湖、泰安這條熱門旅遊線裡不錯的覓食點唷 有空順道來晃晃吧…


清安豆腐店
苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號
037-941-066

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烏秋的天空

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留言列表 (2)

禁止留言
  • foxsabrina
  • 推推1^^~
    我上次去是平日~冷清ㄚ~@@
  • roly1774643
  • 這我去過2次 實在是不怎麼樣啦!! 呵呵!!
  • 是呀 我也認為雖有特色 但談不上驚艷...但不失為打打牙祭的地方 許多路邊攤看起來也挺吸引人的..

    烏秋的天空 於 2010/01/31 00:27 回覆