烏秋的天空

來嘉義市有比吃雞肉飯更重要的美食了，以前我有「芙甜」就能死心塌地，但吃過一次「屋子裡有甜點」後，我已經有新的首選了。
對於這間「屋子裡有甜點」我可是愛恨交雜，第一次造訪沒注意公休日，第二、三次來嘉義也錯過了營業時間，也許是對甜點的執念吧，我特地調整了旅行的動線，無論如何要把吃甜點當做第一順位，終於有志者事竟成。

 嘉義市雞肉飯店密集，老店新秀各有所好。每個人心中都有一間第一名的雞肉飯，我不敢說我吃過的店家數量足以做出公正的評比，但這七八間名門老店，劉里長雞肉飯」在我個人排名始終高居不下，尚無能撼動者。我是喜歡四處嚐鮮的人，探尋新味道會是最強的動念，但劉里長會讓我二訪、三訪。無非是還想一再重溫那美好的飲食記憶。
東市場附近美食如林，市場內的牛肉湯、楊桃汁、排骨酥湯、紅豆湯圓...都是我愛吃的小吃，劉里長雞肉飯也是市場旁最知名的美食店家，假日排隊的人龍可以綿延到街角，人氣始終不減

 
嘉義人稱的「魯熟肉」，也就是北部人說的「黑白切」，在台南叫「香腸熟肉」啦!台灣人愛的切小菜文化，不僅在小攤麵店或飯館的點菜小食外，在嘉義市也有幾間發展成「魯熟肉」專賣店了呢...

說到嘉義美食，許多人都會聯想到熱鬧的文化夜市，儘管各攤分搶客源，但有一家總是客人自動報到，人潮塞得滿滿的「郭家粿仔條」，這間已經傳承到第四代的嘉義老店，不僅擁有80年的口碑，還曾以招牌的粿仔湯躍上國宴菜單，名聲傳遍地方，尤其這幾年的人氣更是扶搖直上，入內用餐可得有排隊的準備喔....

 
大家如果有來新港奉天宮進香，或是到板頭村看那卡通陶藝村，都免不了在新港小鎮覓食吧
新港美食聽說有三寶，除了家喻戶曉的鴨肉羹外，當然也要把其他兩寶吃到口才行
位在新港遊客中心附近的陳家姐妹蒸餃，應該是繼鴨肉羹之後最大排長龍的店家了吧
遊客中心對面這家新港客廳的簡餐店，氣氛相當雅緻，可惜不是我這次鎖定的目標
  
 
姐妹蒸餃就在鐵道公園旁邊，應該相當好找
 
 
不起眼的自用住宅裡，由楊老闆與老闆娘眾姐妹一塊經營，門口就看到一家人同心齊力的在桿麵包餃
    
 
裡面的座位不多，所以外面大排長龍的景象是常有的畫面
 
對了，這邊是不接受先進來佔位搶位的唷，因為空間太小會阻礙送菜，也會亂了排隊的順序
價位相當平價，原是當地人的在地小吃，看來也吸引了不少美食節目的青睞
 
 
除了招牌必點的蒸餃外，滷味和小菜的醬色也讓人垂涎欲滴
  
 
招牌蒸餃(一籠10個45元)
 
 
個頭飽滿碩大，簡直就像小籠包似的，每顆的外型都不相同，可見一家人包餃子的功力也是差很大
純手工桿出來的外皮，每顆厚度不太平均，但是不會影響它的美味，反而多了一份麵皮香
內餡紮實飽滿，帶點蔬菜的香氣，雖然大顆但吃起來卻不膩，沾上店家附的醬醋，美味更升級
  
 
一碗料多實在的酸辣湯(25元)
 
可惜酸味不足，胡椒味偏重，不過還是吃蒸餃少不了的好配角
小菜豬腳一碟(60元)
 
味道滷的非常透，但被挑中的部位有點偏肥，瘦的部位又太瘦，也許可以跟店家要求一下
但吃起來的口感膠質夠，滷汁也相當甜順，很有古早味阿嬤的味道
如果平心而論，這家的蒸餃算是優的了，現包現蒸，新鮮的味道都吃的出來
但製作的速度快的結果品質就不是很規格化了，也許這也是特色之一
比較可以詬病的是服務的口氣比較直接，少了一點印象中南部人的人情味，所以印象分數扣了不少
吃完了正餐是不是該來碗冰品呢？
在新港最有名的冰品大概就是大樹下阿欽伯的粉圓冰吧
  
以前是在樹下吃，現在已搭起了鐵皮屋，讓大家在風吹日曬下依然可以享用到好吃的粉圓
                        
 
彈牙不結塊、粒粒紮實，糖水和粉圓處處講求手工與天然，不用湯匙就可以一路滑到肚腸
 
只是加了料的粉圓冰，一碗要35元，CP值大大降低不少
用自家熬煮的鳯梨做成的鳯梨粉圓冰，也是涼夏裡的解暑良方
 
 
因為阿欽伯的生意太好，所以有自製了粉圓排行榜方便第一次到的客人參考
其中熱門的咖啡粉圓，下次有經過再來品嚐一碗吧
最後又回到奉天宮附近去買名產，說到新港的名產，會讓人馬上聯想到新港飴
天觀珍純米漿的雙仁潤新港飴，榮獲中華民國第一品牌，壓倒了老店金長利，我也喜歡他們家的花生飴
  
 
來到了新港，走沒多久熱呼呼的天氣，總是很快的想喝點東西消暑
一下子腦子沒什麼美食情報，就快的方法就是開口用問的
奉天宮裡的「阿姑們」，竟然每個人都推薦一家當地人都愛吃的粉條冰
原來它就在面向奉天宮右轉一直走，就可以看到十字路口這家阿正師粉條冰
果然生意還真不是普通好，老板和助手的手完全沒停過
  
等了半天人潮散去才能拍到招牌，上面寫的店慶100週年，會不會太厲害了呀  
 
鳯梨粉條冰，淋的鳯梨醬味道好香，不過好像不是傳統手工的蜜鳯梨呢
  
來的人多半會點的綜合冰，主角粉條香Ｑ滑嫩，條條晶瑩剔透，口感好好，跟鹿港的粉條發有的比
 
 
更誇張的是你看看這碗綜合冰的料，像是不用錢似的
 
 
在北部一碗剉冰4、5種料就要四十幾五十元的，在這裡所有冰品，均一價25元
  
老闆簡直是佛心來著的，難怪大中午的許多人都是騎車來外帶十袋，莫非是當正餐吃嗎？
因為是在地人都不會錯過的名店，所以嘉義市觀光局也列入進官網中，可用QR-CODE搜尋
  
  
另外路口正對面也有另一家阿貓伯的老店，人氣雖然稍為遜色一點，但生意也是不錯
  
 
今天吃的這三家都算是新港鎮的「排隊美食」，吃完的感想也覺得名副其實，可以給予好評
加上那令人懷念的新港鴨肉羹和炸粿，來新港千萬別再說找不到好吃的東西嘍~
這種小鎮在地美味，總是讓旅行充滿加分的喜悅，而且經濟實惠、物超所值、不介紹說不過去啦…
新港姐妹蒸餃酸辣湯
地址：嘉義縣新港鄉中山路72巷10－2號 （鐵路公園旁）
電話：05－3743988
時間：10：30－18：00 初一.十五 公休
大樹下阿欽伯粉圓
嘉義縣新港鄉福德路110號
05-3745799
早上09:30~晚上06:00
阿正師粉條大王
嘉義縣新港鄉新民路142號
05-3748816
早上7:30~19:00
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