一聽到和民居食屋在桃園也開了分店 就忍不住想約同事來狂吃一番 無奈這週大家時間難喬
約了老爸 下了班五點半就直奔桃園店 深怕一個要拿號碼牌 可得等到地老天荒了
還真幸運 才一到和民只等了一個人次 就由服務生領我們入座
由於事先就研究過菜單 想吃的就有七八種 還是先讓老爸選完之後 我再搭配的嚐試幾道
桃園店座落在南平路的美食圈 寬大的店面 和滿牆的菜單好有電影院的FU唷
這家由日本來台設點的餐廳-居食屋和民 在台北已經有５家分店囉
顛覆居酒屋精緻小酌的刻板印象 和民走的是大眾平價化的日式連鎖店
它的裝潢迎合時下的流行時尚感 大量使用紅、金色系 頗有夜店的風格
用餐的氣氛和飲食文化 都仿自日本 讓我們能感受跟日本同步的餐飲美食
和民的餐點價位多半是150~250之間 光攤開報紙般大小的菜單 就會為多元的料理而咋舌
從前菜的漬物到刺身(生魚片)、和風沙拉、烤魚料理、串燒、廣島燒、炸物、壽喜燒
到海鮮鍋、韓式拌飯還有各式拉麵、定食…餐後的抺茶冰、紅豆湯和特調的雞尾酒和甜食
(天啊~我快變成了menu達人了 打得我手好酸吶….)
二話不說 就用相片一一上菜吧
首先上的是冰飲 我點生啤中杯120元(平常滴酒不沾的我 只會為了串燒破戒,,,)
老爸似乎挺重養生的 茶、酒不沾 點了一杯由服務生推薦的西印度櫻桃水果蘇打100元
老爸說還挺清淡好喝 看來調得還不錯吧
再來就以驚人的上菜速度送上的是和民沙拉200元
份量大的像是小臉盆 心中暗喊不妙
不過這道和民沙拉搭配和風芝麻醬 很清爽 生菜也很鮮脆 搭配雞肉絲很入味
豐富生菜和各式甜椒 小蕃茄讓你吃的很有營養的感覺
還好有點這道綠綠的青菜 再下來的桌面可就是各式肉類料理的競技場嘍…
這是老爸的最愛 鹽燒鯖魚180元
對於烤魚他已到了無法抗拒的地步 每次都會點
外表有點烤出油汁 裡面的白肉也有入味 帶出輕輕的鹹味又不油膩
甘海老刺身200元
五尾肥美的甜蝦 盛盤頗為講究 美得讓食慾又提升不少
單價雖然不便宜 但一吃就知值回票價 真是又鮮又甜呀
再來這一道光看菜名就不容易放過它－炙燒鮭魚肚壽司 五個160元
老爸想要吃握壽司 沒想到這麼大的菜單上 竟然只有這一道 太叫人傻眼了吧
而且這道算是創意料理 先把魚肚煎烤過再調上類似廣島燒的醬料
味道雖不難吃(是醬的味道) 但似乎已失去了握壽司美味的精髓了
這道海老生春卷120元 也是特選菜單好評 精選登場
這薄如翼紗的越南春捲皮 讓鮮蝦 蟹棒 水果隱隱若現 也勾動你的食慾
我最愛這種一看就沒什麼負擔的美食 還有生菜搭配 更是加分
一下子兩人的小桌子早就擠不下任何的杯皿 偏偏又很快的送上最後一道菜－綜合串燒250元
說起串燒 只僅次於燒肉的日本美食(在下的偏好) 每次到日本總會去串燒小屋吃點燒鳥
這一盤點的是半鹽半醬 內容物有七里香 雞皮 雞胗 雞翅 雞腿和雞胸軟骨
本來抱著很大期望的串燒 但似乎溫度都不像現烤出來的 有點生油的感覺 一下就膩
我很少吃燒烤 也是基於很少找到可以賽過日本串燒店的味道 每每敗興 這次亦然
七里香小的可以當成奇觀了 雞腿肉質雖不差 但沒入味
這道對我來說 完全是地雷 唯一可以接近日式口味的只有軟骨和雞皮 單點即可
這趟美食誌 雖然並未令人太驚艷 但也吃到了不少改良日式做法的料理
很高興桃園在日本料理這一塊 有這麼人氣的「大店」進駐 讓你的選擇更豐富了
多吃幾次 也許能真正把菜單上的美味分級吧
這次兩人共消費了1463 由於還是開幕期間 還有滿千送200的折價券
看來很快的時間 我又會再度光臨 下次也許可以試試他們的季節限定料理呢
期待能找更多同事 那可就很以更快速的狂點試吃 感覺一定很讚的啦~
桃園店5/19正式開幕 記得要先訂位哦 不然在現場候位會等一段時間
居食屋和民 http://www.watami.com.tw/
地址：桃園市南平路330號
訂位專線:03-3166977
營業時間:AM11:00-AM0:00 (日~四)
AM11:00-AM1:00 (五、六、例假日前一天)
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