烏秋的天空

            
大溪好玩好吃的東西實在真不少 遊完石門水庫後回程特別去找了賴家祖傳豆花和共匪餅吃
不過下午三點多了 仁和路上的賴家豆花還是長長的排隊人潮 只好放棄下次再來嘍
繼續直行就看到了共匪餅很醒目的招牌 簡單的說就在英業達工廠的對面
小小簡陋的店面 卻已成了許多媒體爭相報導的人氣商店了 不來吃一回有點說不過去呢…

為什麼叫共匪餅呢？ 這麼招搖的名字是否是嘩眾取寵的噱頭呢？
沒想去考究 只聽說是大陸妹嫁到台灣後，自家人還會開玩笑叫她共匪
這姑娘將大陸口味的餅略做改良，後來就乾脆以大陸妹、共匪餅為店名了

店內只有賣兩種餅
如招牌所見 口味和內餡都寫的相當清楚 遠道而來 當然得兩種口味都要試試嘍
 
 
甜餅-裏面有加芝麻和花生 $15 捧在雙手掌心 彷彿就像一個小橄欖球似的
 
 
份量看起來大 其實重量輕到不行 只見輕輕的一塊麵皮下鍋油炸後 一下子像氣球一樣漲了好幾倍
 
 
甜餅的炸鍋有兩個 先把麵粉在第一鍋濾掉 再移至第二鍋酥炸
 
 
因為炸得又酥又薄 手一扳餅就碎斷掉了 味道吃起來感覺像是花生味的牛舌餅
 
 
甜共匪餅裡面均勻抹上花生並撒滿了白芝麻 像芝麻脆餅一樣
雖然越嚼越香 但畢竟還是油炸品 即使馬上在車上就嗑掉 但一個人吃一個會覺得膩

相對於甜餅 鹹餅的個頭整整小了一倍 但分量紮實 一個賣$25更受大家歡迎
 
 
後台的店員現場捍製麵皮後 包入類似水煎包的內餡
 
 
從照片中可以看到裡面包有高麗菜、蘿蔔絲、冬粉等等，加上一顆荷包蛋
趁熱吃 真是很美味 沒兩下就吃光光呢
 
 
 
本以為共匪餅只是靠著特別名字來賺商機的 沒想到還是真有點實力呢
雖不至於到排隊商家的地步 但客人也陸陸續續沒停過 有些人和廠商都一次訂幾十個呢

下次有空來大溪 別忘了仁和路上兩家熱門的賴家豆花和共匪餅 一定可以讓你的旅行加分不少唷

大陸妹共匪餅(大溪店)　　
桃園縣南興里仁和路二段252號 (大溪英業達對面)
(03)390-0841