烏秋的天空

 
說到中原夜市的精華區大多集中在實踐路、日新路交叉一帶
在路口四周張望，跟著排隊人潮必能找到美食
上回食記中吃完了實踐路的湯包、皇后先生、蔥燒包後 再轉到日新路上吃中原第一家麻辣豆腐
今天再接著寫下去嘍…

麻辣豆腐對面又見排隊人潮 印象中是電視節目中介紹過的品都碳烤的蜜汁窯烤雞
 
雖然種類不多，都是常見的小雞腿、雞翅、屁股、豆干、甜不辣、米腸…等
外觀看起來雖然跟我們一般在吃的蜜汁燒烤差不多 但味道真是挺不一樣呢
主要就是靠那座窯烤烤爐，用獨特悶烤方式出來的，碳香味重
爐溫燜得雞肉保留了原有的香甜，讓更口感更JUICY
推薦雞屁股 外表金黃泛著蜜汁的光澤 醃得汁汁入味又軟嫩 不可不點
 
雞翅、棒棒腿 看起來都很誘人各買了一些試試味道 才64元還不賴的
肉雖不多也偏甜了點 但仍很嫩、醬香十足
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就在品都碳烤斜對面 也有一家爆紅的「田園爆漿脆皮紅豆餅」 
 
 
之前食尚玩家的校園美食PK戰中後 我就專程來買一次
那時一顆7元，CP值超高的 如今招牌上卻補貼成一顆9元 漲到價格都沒了競爭力了
沒想到不到兩年就不見排隊人潮了 不過基於懷念還是又買了幾顆來吃
又爆醬又脆皮 把紅豆餅的精髓都寫在板子上了，能不吸引往來的路人嗎
今天不買多，紅豆、菜脯、奶油、芋頭各買一顆 買了又不現場吃 為了保留戰力
 
芋頭人氣最高最容易賣完 外皮滿薄、脆度可能因沒有現場吃 有點軟了 不然應該很脆
倒是餡料真是灌的滿滿滿 裡頭還可以吃到芋頭的顆粒呢
雖料實味美 但似乎少了驚艷的感覺

這裡頭讓我覺得最好吃的 首推奶油呀
 
因為這是每攤都有的基本款 會讓人覺得好吃 可見真有過人之處
飽滿的內餡不說 不會像有些攤的奶油，雖然滑但偏水
又濃又香又滑順 是第一口的感覺 滿嘴奶香又沒負擔 挺好的

個人就好吃的排序是奶油＞紅豆＞芋頭＞菜脯
好吃是好吃 只是漲太快讓人覺得店家有點大頭症 趁美食節目的烘抬坐地起價
人潮盡退也是必然的吧
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買了紅豆餅先擱著，就走到7-11隔壁的高雄黑輪大王
原本沒有設定在美食筆記的黑輪大王 卻因為每次都座無虛席而引起我的好奇
即使大熱天的 生意依舊好到翻掉          
 
店頭前那每一格都裝著滿滿煮好的各式食材 蘿蔔、豬血糕、黑輪、福州丸、甜不辣….
雖是平時常見的關東煮 但東西很便宜 還有免費的湯可以自行取用
 
 
如果是冬天裡 吃起來一定特別溫暖回味
黑輪大王裡關東煮醬也還不賴 大燒賣是他們家的特色 個人覺得太密實了，口感不太喜歡
 
 
高麗菜捲裡頭的魚漿包裏的超厚實，沒有7-11的冷凍味，
 
外層的高麗菜能夠緊覆著內餡，也不容易煮得軟爛.
生意好到會令行人側目 應該是黑輪在中原美食圈有它的獨特性
但真正好吃到會讓人一去再去? 那也倒未必啦…
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最後帶著爆醬紅豆餅 去最常去的冰店「高記老牌紅心粉圓店」
這一家在中原地區可是無人不知無人不曉的老冰店呢 
 
 
店內有紅豆、花生、粉條、粉圓、芋圓、薯圓、湯圓和各式Q圓…等
四十多種選擇之多 讓顧客任選搭配，每次來都試不盡呢 這也是生意搶搶滾的根源吧
我特別偏愛紅豆、花生和「芝麻Q圓」和地瓜 
 
 
他們家的Q圓都很特別，還有「水果Q圓」和「抹茶Q圓」
另外「包心蓮子」和招牌紅心粉圓也是很多人必點的…

在夜市裡飽嚐各式美味後，口腔裡滿是酸鹹辣香的氣味 這時來高記吃碗挫冰是最棒的休止符
前一陣子把老舊的店面 脫胎換骨成十分明亮現代的普普風 而且仍不排斥客人帶外食
 
難怪一年四季都大排長龍 咬著小碎冰、吃著傳統又創新的冰品 你說逛夜市能不過癮嗎?

品都碳烤
桃園市中壢市日新路屈臣氏前 17：00~24：00
田園車輪餅
桃園市中壢市日新路屈臣氏前 16：00~24：00
高雄黑輪大王
桃園市中壢市日新路106號(7-11旁)
高記老牌紅心粉圓
桃園市中壢市力行北街125號



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