烏秋的天空

     
桐花季到了，是該到山林裡舒展一下筋骨了
想看桐花，不必跑苗栗、殺土城，桃園的大溪、龍潭就有滿山的桐花
假日帶著一家老小，選擇了不費腳力的賞桐方式，到湖畔喝咖啡看遠山近岸的桐花翻白
再到窯烤麵包店外帶酥香的歐式麵包，啊~真是舒爽的下午時光

今天一家子又到外婆橋吃午餐了，沒想到假日人潮真多，耽誤了不少時間
外婆橋沒有提供冰飲，用餐到半途就直接想到到湖畔咖啡續攤
大溪湖畔咖啡，位在往復興鄉方向，過百吉隧道後右轉三公里處的湖岸邊
沿路都有路標指引，和TONY HOUSE是石門水庫旁最知名的景觀咖啡廳了

最近春雨不斷，許多桐花道都泥濘不堪，到大艽芎古道的行程就作罷
來到大溪湖畔咖啡時也正巧飄起雨來
 
 
細雨綿綿只好坐在室內臨湖的窗邊
 
 
湖畔咖啡店有推出早午茶組合NT250，低消180，也有套餐和排餐、蔬食可以選擇
不過我們只是飯後小憩，只點了一些茶飲咖啡
 
 
 
 
 
 
窗外煙雨濛濛，遊湖的船仍沒停過，矇矓中隱約可見二奶山的桐花翻白
 
 
來大溪湖畔看二奶，喝二奶咖啡，吃雙峰麵包，是湖畔咖啡廳的特色餐點
 
 
雨乍停，微光初露，模糊的山林漸漸掀開原有的湖光水色
 
 
山嵐蒸騰，配上桐花，好個雨過天青色
 
 
湖岸周圍也有桐花可賞
 
 
下次有機會再來，挑個不熱的舒爽天，坐在露天陽台欣賞二奶山的湖光山色，一定無比愜意

從石門水庫回桃園，回程特地走康莊路回桃園
因為有一家很酷的窯烤麵包店，一週只有三、六、日有麵包出爐
 
 
 
這家愚樵窯烤麵包坊的吐司最夯，我可是一次都沒買到過
應該說不預訂的話，現場能買的應該只有歐式麵包了
 
麵包出爐時間大約從上午11點開始陸續出爐，當天麵包在下午1點左右會全部出爐完畢
一次出爐只有一款，所以十二點以後才會有比較多款麵包
建議還是先打電話請老闆預留麵包比較保險，尤其是吐司系列

兩次來都沒有先電話預訂，所以只能來碰碰運氣嘍
門口有個小黑板寫著麵包的品項及價格
 
 
 牆上有新增加的麵包和點心系列
 
 
 
店家主要的產品價目如下
土鳳梨酥和窯烤核桃，是店家自製的點心，不過好像青睞度不高
 
 
茶水是免費供應的，在等待熱騰騰麵包出爐前，可以坐下來喝茶休息，超貼心的
 
 
工作人員一邊招呼，一邊發號碼牌和價目表給大家
 
 
還有單子教大家如何再將麵包回溫
 
 
窯的旁邊放了許多的龍眼木，烤出來有一股特殊的香氣，許多窯烤pizza店也都在用
 
 
羅馬窯正在烘烤著麵包，不知出爐的是哪一款歐式麵包呢？

 
 
千呼萬喚下，胖嘟嘟熱呼呼的奶香莓果出爐了
  
 
今天只剩下兩種麵包可買，但至少沒有白跑一趟，沒吃到蔓越莓吐司，奶香莓果也不錯啦
 
 
奶香莓果(100元)是口感軟綿的那種，接近湯種麵包，剛出爐不能分切，因為很軟很適合撕來吃
裡面有牛奶濃香和蔓越莓果粒的微酸，吃上一口就停不下來
 
 
 
核桃巧克力豆麵包 110元
 
 
不是雜糧麵包那種乾硬難嚼的口感，外表夠酥，裡頭卻還相當濕潤
裡頭還混有核桃及巧克力豆，可以增加口感，味道吃起來很上品，只能說貴的有理吧
 
 
 
愚樵的麵包是採用法國老麵種低溫長時間熟成發酵，且未使用改良劑和益麵劑，對身體比較健康
但這樣製的麵包放久口感會變得較乾硬，所以店家會特別附上保存方式和回溫的建議方式
不過我是認為再回溫或解凍的口感，已經失去出爐後幾小時內的天然口感
所以還是不要貪心，每次有經過，進來買個兩顆麵包，久久吃一次真的會回味無窮
至於最搶手的吐司，下次學到經驗了，別偷懶一定要打個電話預購才行唷~

大溪湖畔咖啡
桃園縣大溪鎮湳仔溝21號
電話：(03)3888853
平日：09:00-20:30，假日：08:00-20:30


愚樵窯烤麵包坊
地址：桃園縣大溪鎮康莊路三段346號
電話：0983357316 / 0936980988
麵包出爐時間：每週三、六、日11:00後
愚樵窯烤麵包BLOG