烏秋的天空

 
來到美濃，如果沒來吃頓粄條，旅行似乎就欠那麼一味
但美濃小鎮粄條店到處林立，你問我哪一家好吃，我只能說其實各有擁護者
大致來說，美光、林家、美濃、秀宜…這幾家最享盛名，連當地人也會推薦給外地客
今天要吃的是開業30多年的秀宜粄條店，聽說除了粄條以外，老闆娘的手藝菜特好

秀宜位在粄條街上，跟林家粄條毗鄰而居，但生意上似乎又好很多
 
 
一走進店內就馬上能感受到美濃人的好客熱情
精力旺盛、元氣飽滿的老闆娘，來回穿梭在廚房和店內招呼點菜
平易近人價目表
 
第一次來「秀宜」的客人，點菜時老闆娘多半會推薦乾粄條
 
 
只要一點油蔥香與混合烏醋，再加上特選辣椒醬，天啊~ 竟能拌出令人驚嘆的美味
 
 
湯粄條是客家麵傳統的湯頭
 
粄條是來字美濃老字號的粄條店，用在來米和地瓜粉按比例製作，口感很Q彈滑溜

秀宜的好生意，不是因為粄條而聞名，而是以老闆娘出色的料理手藝而打響名號
經在地推薦和媒體報導，當天雖然不是假日，連中午都幾乎坐滿
店家附屬的專用停車場牆上的對句聯，不能看得出「秀宜」的自信和口碑
  
 
來這裡可別錯過幾道好料理，除了薑絲炒大腸，冬瓜封、紅燒豬腳和炒水蓮也是人氣很高
薑絲炒大腸果真令人難忘，一入口酸勁十足，微嗆的酸勁之後還能帶出香甜味
 
大腸完全不腥，有咬勁，醋味四溢很過癮
                
冬瓜菜封一口咬下，從清甜的冬瓜汁中滲出用大骨頭加油蔥焢出的美味
 
 
還有這道新菜「花生豆腐」，吃起來完全不是豆腐的口感，像碗粿似的，卻又有濃濃的豆香味
 
很特別的創新料理

吃飽了，想解膩嗎?
馬上開車前往東門樓附近的「東門冰菓室」
古早味的看板結合傳統的柑仔店，讓你有時光倒回的錯覺
 
 
 
來到40年的冰店，當然要點古早味的清冰嘍
這種清冰是用提煉過的香蕉油混合砂糖和水製作而成，超綿超細，現在已不多見了
 
 
你可以搭配紅豆牛奶、花生、四果、烏梅….但我只選了月見冰
 
 
別看這一碗白白的冰沒什麼特色，能賣40年以上，自然有它夠細夠滑的魅力在嘍…
我對這種賣傳統清冰的店，是一點抗拒力都沒有的…有空來美濃，不妨來試試吧!

秀宜粄條店
高雄市美濃區美興街23號
07-6820826
08:00~20:00

東門冰菓室
高雄市美濃區民族路20號
07-6812270
07:00~1800

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