烏秋的天空

 
大學畢業又剛退伍的魚丸和外島休假回台的超人 臨時打了電話約吃晚餐 二話不說就來接人
好一陣子不見 兩個人曬得黝黑發亮 想說要跟兩個當兵的小孩吃飯 免不了要選吃到飽
於是就提了日式燒肉和韓氏烤肉吃到飽讓他們挑 就在野宴和韓多多的猶豫中 我們走進了野宴
野宴日式燒肉全省連鎖近五十家 卻始終未曾來嚐嚐這大眾化的燒肉口味 不知能否符合期待

位在南平路的桃園店開店才一個多月 至今生意還是好得很 這也是吸引我們進去的原因之一
原本選了椅子區方便取用冰品飲料 卻因人手太少、收拾太慢而移到和室區
才剛坐下 服務生說明了消費須知後 就把桌上的小碟子一一為每個人倒入燒肉醬
沒想到手一滑 就打翻整瓶醬油 無巧不巧就往我的褲子倒了出來
女服務生瞬時花容失色 比我還急的往我褲子擦 後來才覺得有點失禮 改送濕紙巾讓我擦拭
一整個褲子全是醬味 還好我穿的是短褲涼鞋 倒還方便清理 心裡難免小嘔一陣

野宴每一季都有推出新菜單 一看到5/5更新的菜單就一路狂點 反正大孩子們都很會吃
尤其對新菜色頻頻加點 當然不能錯過嚐鮮的機會嘍
  
399加一成燒烤火鍋吃到飽 火鍋有魚頭鍋、雞肉丸子泡菜鍋、相撲鍋和綜合火鍋料四選一
我們選了清爽的豬肉相撲鍋 
 
今天的火鍋是配角 只加點一些簡單的青蔬 沒想到還有秋葵入菜 還真有點驚喜
 
瘦肉慢煮之後依然新鮮不老 湯頭真的還不賴有和風薄鹽的健康風味
  
燒烤的部分既然豬雞牛羊不忌 那肉類的基本盤就全都來一盤吧
 
梅花豬也不錯吃 骰子牛肉外型軟爛 新品單骨牛小排和羊小排口感稍硬 阪原牛肉偏乾瘦
擺盤算是乾淨美觀 印象不錯 只是怎麼少了燒肉絕不可缺的牛五花呢
於是馬上追加了美國雪沢牛 
 
這油質多 烤起來才會有肥滋滋的好口感嘛 一連追加了好幾次
野宴雖有特調的燒肉醬油 但一點也不出色 還好有像原燒一樣備有海岩 灑點海岩下去烤倒是不差
  
這是北區限量的岩陸生干貝 特別交待一人一顆不得加點 廣告的噱頭意味濃厚
吃慣了生魚片的新鮮干貝 這種好料拿來火烤實在不太恰當 變得脫水乾硬了不少
  
有人光吃燒肉還喜歡配點飯吃 點了味付海苔飯和鮭香茶泡飯試試 溫度和風味都偏淡 都只吃幾口
   
  
燒烤之外加點一些清爽的冷菜可以去油解膩 迅速提升戰鬥力
和風果醋沙拉外 韓風泡菜和韓味青木瓜適合挾著肉用西生菜包著吃

 
 
雪沢牛的油花很夠 烤沒幾下 油汁滴到網下瞬間就「發爐」
  
野宴的燒肉使用上吸式的排煙裝置 一個大圓爐擺在桌上不但佔空間 油煙還是容易外竄
一般來說下吸式效果比較好說 而且烤網外低中高 一不小心香腸和煙燻腸就會滾下桌去
            
  
野宴的生意子好到晚上八點多了還不見稍減 當這邊的服務生一定倍感辛苦吧
 
不過也正因為這樣 野宴的服務出現了很大的疏漏
不是久久不見服務生經過 就是經過時快步通過 眼神直視前方不理會客人招喚而直奔廚房

好不容易喚了過來 就只好狂點追加
嚴選雞肉、德式煙燻腸、嫩燒羔羊肋排、墨西哥辣雞翅
 
首推辣雞翅比Pizza hut的好吃 羊肋排太厚硬不好烤 雞肉是味噌辣味 味道小怪異…不喜歡

我比較不愛吃高膽固醇的海鮮 魚丸兩人也照著人氣菜單點了幾道
  
岩鹽烤蝦 鹽巴下得太重 光吸吮蝦殼就鹹到吐了出來 蝦殼很難剝離 新鮮度不夠
  
不像隔壁桌那麼凱 吃那付費加點的海大蝦(六尾299) 那樣碳烤才有吃海鮮的豪邁嘛
  
奶油扇貝 沙未吐盡 腥味很重 也吐到桶子裡
      
 
味付代甘貝和八爪章魚足 高膽固醇又嚼不動 碰了一口就沒在吃了
 
 
總而言之 點了三四樣海鮮全都不及格 野宴的海鮮到處都是地雷 真是傷腦筋
一些不好的味道就用汽水去沖掉吧 野宴的飲料不是玻璃曲線瓶 小罐裝更好用
 
  
野宴的新菜單中 也是有一些值得推薦的
我最鍾愛的是高纖燒肉捲皮 放在網上小烤一下 就開始鼓起來了 真可愛
 
把雪沢牛包著吃 那餅皮十分軟Q 比起台灣的牛肉捲餅毫不遜色呢 可惜份量驚人 不敢多吃

另外的特濃奶焗香腸也是一絕 烤香腸本來就是大家的最愛
沒想到一口咬下竟有起司爆漿出來 濃濃的香味真叫人喜出望外
  
奶油牛肉燒這怪怪的東西 用洋蔥下去佐味 不過不容易煮熟 味道也平平
  
野宴限食兩小時 最後半小時前會讓你最後加點一次 不過也許太忙了 服務生一直沒過來
燒肉於是就一路繼續吃 吃到有點感覺快爆胃了 就叫點青蔬來紓緩轉胃一下
鮮旬蘆筍和茭白筍是新菜色 蘆筍的品質不太佳 茭白筍我平常在家也會用烤箱鹽烤一下
  
都吃了二個小時了 服務生終於過來要求最後加點 這也意味著甜點時間到了
這是一道大烏龍 日式麻糬竟然再坐上來的第一道就送上來 足足在桌邊躺了兩小時
放在爐火上才終於甦醒過來 但還是不像風太的麻糬那麼澎脹 也沒有煉乳可淋
 
相形之下 這款甜品野宴是完敗了
 
再來也是新商品－大勝今川燒 紅豆餡泥有日本風 外皮粉粉軟軟的在火上烤出香氣 也不錯吃
冰心地瓜 這向來是我的最愛 冰到裡面透心涼又還是十分鬆軟冰甜 超正…一定不能錯過
 
銅鑼燒本來是無餡的 特別交待可以夾上冰淇淋 風味更佳
沒想到超人這傢伙手真巧 竟挖了一大坨…真有你的
野宴的冰淇淋是客惟您的 不必太期待 但品質比起一些硬到挖不起來的HAG'NDAZ好吃多了
馬鈴薯脆片
 
  
總個來說 吃燒肉最怕冷場 服務如不能即時就會影響用餐氣氛 今天的野宴有點糟
肉類的種類洋洋灑灑 但好吃的就是那麼兩三樣 普遍來說品質沒有驚艷的感覺
海鮮一整個是地雷 中雷的機會太高 主要是鮮度的問題
比較OK的應該是多樣化甜點的部份吧 會有想多試幾樣的慾望
基本上來說399加一成的價位也不算低了
但感覺肉類的品質實在不算及格 光這一點會讓我再來的機率就不高了
尤其點了好幾回的菜單都被漏掉 等了好久 催了好幾次最後也沒吃到
鮮採杏鮑菇、布朗尼巧克力、蒜味蝦…都很想吃呢

也許野宴分店太多家 不能一概而論 但桃園店恐怕無法滿足饕客的味蕾
吃燒肉個人還是認為相演＞原燒＞風太＞野宴＞石頭 不知你是否跟我一樣認為呢…

桃園南平店
桃園縣桃園市南平路421號 326-8815
午餐 11:30~16:30 晚餐 16:30~24:00
平日午餐宵夜$329 晚餐及假日$399

延伸食記
燒肉就該這樣吃．本肉格料理店釜山
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