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這次來台南天剛亮就特別起了個大早,不是要去吃台南特有的鹹粥、牛肉湯、菜粽或是魚丸湯….
而是專程衝去武廟吃三明治

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這幾年台南市正興街可真是夯到不行,幾家網路火紅的老屋咖啡廳也在這裡
加上旁邊的淺草新天地、海安路的裝置藝術…這一區已經是文青最喜愛的散步路線之一了

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鹽水鎮小小的美食倒不少,雖然來吃了幾次,還有一個很大的遺憾未解,那就是阿伯的雞蛋糕啦
這雞蛋糕在鹽水鎮可是無人不知無人不曉,八十幾歲的老阿伯從當完兵一直賣到現在,超過一甲子

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府城所謂的香腸熟肉,就是一般人印像中的「黑白切」
北部的「黑白切」通常是在吃麵的時候的什錦小菜,但它卻也可能是府城早午餐的一種

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如果聽到有人說成大早餐店,八九不離十指的就是這家歷史悠久的勝利早餐店
開店至今近五十年,許多畢業已久的校友都會再回到這裡買早餐,可以想見每天排隊的人潮了

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在台南市一起床可是一件傷腦筋的事呢 因為要面對早餐的選擇就夠讓你猶豫不決了呢
從鹹粥、牛肉湯、魚丸湯、蝦仁飯、ORO、溫室洋食早餐…等 每一種都發出致命的吸引力

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台南美食何其多 但真正開啟我熱愛府城小吃,其實是從再發號肉粽開始的
大約在我大學時代 第一次到台南同學家玩 第一站就來到再發號點那最奢華的八寶肉粽

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「阿卿杏仁茶」在我眼中是府城十大必排店家之一 他的香濃美味讓許多人卸下對杏仁的心防
之前台南燈會時來吃過一次後 就念念不忘這裡的各式甜湯 但沒吃到招牌聖品-綠豆饌卻是一大遺憾

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朋友一聽我又要去台南爆胃之旅 而且首要目標竟然是「阿明豬心」真是把我罵到臭頭了
明知自己是高膽固醇的體質 偏偏又愛吃內臟、燒烤之類的 真是太不愛惜身體

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在ORO享用了美味的西式早餐後 卻也錯過了9:50祿記包子的出爐時間了
車子開到鴨母寮(光復市場)附近 在穿過一長段迂迴的巷弄小徑後

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昨晚逛完夜市接著看重播的超級星光大道 一直看到一點多才睡
今天一大早7:20大家都還沈睡之時 我和apple起了個早

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在台南大街小巷 處處可見意麵小吃 有鍋燒意麵、鱔魚意麵、湯意麵、麻醬意麵…
今天要介紹的是老饕級口碑的乾意麵-恭仔肉臊意麵

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台南的赤崁樓、武廟一帶美食小吃林立 大街小巷內隨便轉個彎都是幾十年知名老店
每次到此總是貪心的像在逛夜市一樣 吃的喝的每一家都想嚐遍 不忍放過

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說到包子 在台南有兩家「百年包子」享譽府城 一個是同治包子「萬川號」 一個是光緒包子「包仔祿」
萬川號店面在醒目的路口三角窗 門市商品供應充足 祿記包子則總是讓我連吃好幾次閉門羹

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提著祿記和萬川號熱騰騰的包子 到計畫中的老店--阿川虱目魚丸湯
一口大肉包 一口鮮魚湯 那麼絕妙的搭配 早已在腦海反覆了好幾遍

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在等待阿堂鹹粥的同時 一顆心早已掛念祿記包子的開店時間(8:40) 並很及時的打電話過去預約
電話那頭說:包子的預約已經排到下下週六了唷 現在坐在店門外的都是在等先前預訂的耶…

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包成羊肉就在阿堂鹹粥的隔壁 幾近客滿人潮比起阿堂相對的是「冷清」了些
但這麼多人大清早就拿羊肉湯當早餐 直覺就是老饕和熟客才會光顧的店

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幾年前到台南四草賞鳥 當地鳥友特別推薦「阿堂鹹粥」當早餐 從此阿堂竟成了我台南的不二選擇
初到「阿堂」天未破曉 外面已好幾桌人在享用早餐了 讓我驚見了台南多元「差操」的早餐文化

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吃完了民族路石精臼的宵夜後 在回飯店前還是忍不住繞到莉莉來吃個冰
說到莉莉水果店 可真是令人又愛又恨吶 每一次經過總是人滿車滿

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石精臼   
看完2008台灣燈會 回程路過台南花園夜市 卻不想再傷腳力 於是就直殺石精臼小吃城

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