烏秋的天空

            
來羅東吃什麼呢？ 這回不逛夜市，不吃蔥油餅、餛飩乾麵，不買奶凍捲
今天一大早要跟當地人一起排隊，去搶那羅東最好吃的包子
此外，還有一間老字號的早餐店，聽說有超美味的蛋餅
光想到這兩項人氣早餐，美食還沒下肚，就讓人期待到元氣滿滿了呢!!

隨著雪隧開通，宜蘭也成了一日生活圈，少了住宿，相對的就少了吃到美味早點的機會
這次從福壽山下來，開車開到羅東真的累壞了，所以難得住了下來(其實還不是想逛夜市嘛..)
一早就到羅東火車站前方的崔記早餐報到
 
假日火車站反而不見人潮，早餐店的客人有點稀落

看看價目表，就是很一般早餐店賣的品項
 
 
瞄了好幾遍，竟然找不到崔記早點的招牌「河粉蛋餅」
原來崔記早點在宜蘭有兩間，擁有正記「招牌蛋餅」的那間已搬到壯圍去了
失落之餘，本想離開另尋美食…但後來想想既來之、則安之，店面這麼大或許有可取之處的早點
            
 
媽媽級的店員，每個嗓門都超有元氣也超親切，不斷招呼你幫你介紹
為了預留一些肚子去衝那人氣包子店，只點了蛋餅、煎包、酥餅各一
說到煎包，肉包一咬開，肉汁就流洩出來，肉餡有蔥香，整體來說餡比皮優
 
韮菜包味道鮮，但或許煎包堆疊如山，不是剛起鍋、口感冷了，味道也打折不少
而鹹酥餅不酥、不香又不燙…踩到雷，連拍都不想拍

鹹豆漿不但不優，簡直有點混，醋和辣油的味道極淡，整碗也吃不到菜脯和蝦米的香氣
 
 
熱豆漿...甜度OK，帶著一點燒焦味，我個人是還挺偏好這類豆漿的
  
 
至於吃不到河粉蛋餅，有些遺憾，但看到店家鐵盤上的蛋餅似乎也不太一樣
 
 
不同於市售的蛋餅皮，看起來相當有厚度，很像古早味煎麵餅
 
 
雖然不像河粉那般軟滑，吃起來卻很”粿”，Q彈有嚼勁，蛋餅皮現捍現做，吃起來口感很優
加上店家特調的蒜蓉醬，口味再升級，雖稱不上「夢幻」、「無敵」，但吃了一定要按個讚的
 
 
 
原來不管其他的早點有多平凡，只要吃過這片店家自滿的蛋餅~ 那就有再訪的理由了
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帶著七分飽的肚皮，開車轉到羅東夜市附近的包子店
還好有做功課有抄下地址，但還是找了一下下，因為一路望過去都找不到招牌
最後還是因為看到騎樓下的排隊人潮才找到這家近30年的「興東包子」(在曼都髮廊的隔壁)
 
全台各地都有當地有名的包子店，宜蘭當地也有不少
吃過蘇澳車站前肉包、礁溪肉包、宜蘭市神農肉包店，久聞大名的興東包子今日終於來叩其大門
才來到店門口就已經看到排到隔壁騎樓的人潮
 
隊伍越拉越長，因為肉包賣到供不應求，所有人都在等那下一輪出籠的熱包子呢

店外的桌子上，成形的包子饅頭等著下蒸籠呢！包子一看就是手工做的，每顆外形捏的都不太規格
 
 
所有的包子和饅頭都是在隔壁巷子裡用傳統的竹籠去蒸的，跟一般用機器蒸的還是不太一樣
 
而且店內的包子都是手工現做的，而且從外場就可以看的到內場在製作包子
 
而剛蒸好燙手的白胖胖饅頭，也要先放涼一下才能分裝
這是很搶手的鮮奶饅頭，客人往往一口氣都買個十來顆
 
  
這裡的肉包說實在有點小貴，更好奇一個養生饅頭要賣到28塊
 
 
排了20分鐘，終於等到這一輪最後一籠的肉包了，帶著熱氣十分誘人
 
說到排隊的鳥氣，還真幹譙前面那位客人
排更前面的客人都乖乖一次買十個，但那位歐巴桑硬是一口氣要買20個(口氣又兇又急)
店裡老阿嬤說假日人多都只能限買十個，何況現在後面都排那麼長，就通融給她12顆了
但他還硬是要買20個，說是專程從台北下來買的耶…
我心裡想，你光一個人就買完一籠子，那我們後面不就又要等下一輪、下下輪了
還好勇敢的阿嬤還是堅持只賣他12顆，不然我就是那個受害者了，這也要為阿嬤按個讚啦

買到手的熱包子，當然要馬上嗑掉，回到車上先拍拍他有何不同之處
撕開熱騰騰的外皮，肉餡的香氣馬上充斥車內，還好沒有像卑南大肉包會發生爆漿的慘事
 
包子採用老麵發酵，組織也帶有些許氣孔，麵皮相對是厚了許多
而餡料其實不多，但肉餡很實在，在包餡同時添加宜蘭三星的蔥末，更能使肉餡提味
所以香氣撲鼻，好吃又不膩口，且湯汁融入外皮，光吃那香甜的麵皮都夠滋味
吃起來的口感說起來挺接近鹿港老龍師或礁溪肉包，很肉汁很甜，皮很鬆彈
但一顆賣16元，感覺還是有點貴松松的，CP值降低了不少
吃下肚的爽度也許是排隊後提升的美味值吧!!

除了非排不可的肉包外，另外又買了一顆養生饅頭來試試
外觀上就看得到一些堅果類的內容物
 
 
撕開一看，鬆軟綿密的組織裡還看得到核桃、葡萄乾、枸杞、蔓越莓…等，感覺味道更香了
 
不過一顆28塊真的也是貴了點，算是嚐鮮的體驗嘍….

吃膩羅東了蔥油餅、羊肉湯、肉羹….有機會早上經過羅東，別忘了這間天天搶購一空的包子店
雖然店裡所賣的各種商品，單價皆是宜蘭最高的，但每天還是大排長龍，買不到的人也大有人在
好吃的肉包，肉餡的味道也很足夠又不油膩，怪不得那麼多人排隊是有原因的
不妨也列入你宜蘭的美食清單吧…

崔記早點
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路37號
電話：03-954-4481
營業時間：04:00-13:00

羅東興東包子
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路112號 ( 全國電子專賣店對面 )
時間：06：00~12：00 賣完為止
人氣商品：鮮肉包、鮮奶饅頭、養生饅頭