離家裡三分鐘之遙的灶腳小館，多年來總是朋友、家人聚餐的好所在
這裡的菜色比一般餐館更豐富、更有特色，所以之前連年夜飯都訂了灶腳來圍爐呢
這兩天朋友提到想去灶腳小館家族聚餐，問了我一些推薦的菜色
我才想到，我原來這半年幾乎都沒有更新桃園市的食誌呢！趕緊補上這一篇，給大家參考參考嘍…
灶腳小館的生意一直都很好，食尚玩家還沒報導之前就小有名氣了
重新裝潢後，變得更明亮高檔的感覺，我一坐下來就直往牆上的新菜單上望
這些新推的菜色，不是固定菜單上的，有些菜肴的名稱太過新穎，最好還是一一詢問服務生才好
打開菜單，價格有些許的微調，比一般餐館稍高一些，但精緻的口感又絕非快炒店可以比擬的
菜單上標有比讚的圖示是店裡面的熱門菜，大致上豬、雞、牛、魚…都有一些特色菜可選
入座之後，店家會送上一壼熱茶和兩碟小菜，不吃的話記得要退
雖然一碟30、60元，但灶腳的泡菜還算是不錯，還有另外在單賣的
來灶腳有兩道是經典的招牌菜－「蜜汁老油條」和「南乳扣肉」
蜜汁老油條
「灶腳」的招牌菜，香脆的老油條中鑲入蝦仁與魚漿，口感酥脆又紮實
甜甜的蜜汁，味道搭得挺不錯，幾乎每次來都會點的一道
南乳扣肉 
外表像是平凡無奇的東坡肉，裡卻是一道很特別的創意菜
搭配紅糟豆腐乳製成的扣肉，肥瘦比例適中，同行的女同事還特別指定要吃肥肉的部分，一點也不油膩
底層還夾著軟綿的芋頭，湯汁的醬香中有些許的芋頭味，非常下飯
四季肥腸
油炸的口感相當出色，又香又有嚼勁，搭配青脆的四季，口感更升一級
鹹魚雞米豆腐煲 
捨棄常吃的鐵板或三鮮肉腐，這次試試鹹魚雞米豆腐煲
除了有麻婆豆腐的口感外，入喉間有淡淡的鹹魚香，不嗆不腥，意外的嚐到一道好菜
魚香茄子
好像上餐館都會忍不住點上這一道，不是川菜館也能做到中規中矩，味道上算是及格的了
豆酥鱈魚
豆酥炸的夠香夠酥，不會像有些店家溼溼油油的，鱈魚口感密實不會散散的，味道算OK而已
粉蒸娃娃菜
青菜類選了名字很有趣的娃娃菜，原來是高麗菜苗
素火腿和冬粉與青菜蒸煮下，湯汁十分清香也挺下飯的
竹笙肉片湯
清清淡淡，飯後去油解膩還不錯
整體言之「灶腳小館」菜色美味、價位中等，一道菜（中）約二、三百元左右
六個人點了七八道菜，一個人大約300出頭，還算是經濟實惠
所以每到晚餐時段，幾乎座無虛席，所以最好搶先預約才好
灶腳會讓我頻頻光臨的原因，主要還是他們的家常菜還多了一份新鮮感和創意
除了幾道基本款的傳統菜之外，總會有一半是試試他們家的創意手工菜
鹹蛋軟絲也算是箇中名菜
鹹蛋黃巴在花枝上，微微甘甜的蛋香味，Q彈有咬勁的花枝，算是還不錯的組合
可惜最近膽固醇偏高就很少再點了
之前因為改裝前店內燈光昏暗，拍的都手震模糊，清楚的沒幾張
不過其他鹽焗烤大蝦，烤松阪肉，冰河油雞，冰梅苦瓜…都還挺推薦的
大宴小酌，應該都還可以吃得開心盡興嘍…
下次有機會聚的話，研究好菜單後再殺一回吧….
灶腳小館
桃園市大興路218號
TEL:03-357-1356
中午11:00~14:00 晚上17:00~21:00
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