烏秋的天空

   
來石門水庫吃什麼呢？ 吃活魚嗎?..錯~因為吃活魚總要一群人
如果只是兩三個人來踏青的話，介紹你來這家山友和鐵馬族最愛的「客家麵」嘍
「客家麵」指的不是客家的麵，而是這家麵店的店名
每次中午吃飯時間經過，店外總是停了一整排的小客車，在荒涼的山野中叫人不注意也難

我也是慕名而來的食客了
從石門水庫壩頂沿著環湖公路往龍珠灣方向過來，來到路口就是有名的大溪湖畔咖啡
遇到三叉路口向左行，往慈湖百吉隧道方向
在裊無人煙的鄉村小徑開下去，就可以看到這間停滿了汽車、自行車的鄉野小店
即使是下午一點半了，鐵皮屋裡還是坐的滿滿的，客人絡繹不絕進進出出也沒停過
 
 
附近有大溪許多的古道在此集結，有大艽芎古道、百吉林蔭步道，也是總督府步道的起點
所以這家「客家麵」已成了頗有名氣的小吃店，不時有人遠道開車來這裡吃客家麵

故名思義，以客家口味的麵點為主
雖然鐵皮屋搭建而成看起來非常簡陋，但來追逐這傳統味道的客人還真不少
(或許爬山踏青的年齡層，很喜歡這類古早味麵食吧)


菜單很一般，跟傳統麵店無異
           
簡簡單單的陽春麵、乾麵而已，但小菜的種類超豐富，還有一些菜單上沒有列上去的
可是我們一點多來的時候，搶手的肝連、大腸頭和鹹豬肉都賣光光了，只好點其他的小菜替代

陽春麵來了(40元)
 
湯頭十分的清澈，味道也很清香不油膩，跟傳統客家麵偏「重鹹」的不太一樣
裡面油蔥酥和韭菜還有肉燥適量不會太濃， 還可以吃到豬油粕，果真是客家麵吶…
麵上頭這兩片豬肉給的還真霸氣，雖然不像切仔麵上的那般有味道，但新鮮紮實的口感都吃得出來
  
 
麵類除了麵以外，還有冬粉、粄條、餛飩等，聽說板條更是人氣王，只不過我更偏愛油麵

在偏清淡的湯麵下，迷人豐富的小菜，才是正港的台灣味
雖然我點不到想吃的肝連、鹹豬肉…，但加減點的小菜也讓我充滿了期待

豬肝(50元)
 
顏色偏黑的豬肝，果然味道很重，切的很厚片口感不錯
不過偏硬偏粉了一點，越嚼豬肝味越濃，當起湯麵的小菜還挺OK的

湯青菜(50元)
 
青菜十分的青脆，味道很甜，像極了高山高麗菜的清甜，必點必點

豬耳朵的品質也不錯

 
點的是豆干，吃起來卻像是素雞那般的細滑(吃完了還在懷疑這真的是素雞吧？)，好吃，好吃….

 
我喜歡像吃米粉湯一樣，清爽的湯麵加上豐盛的小菜，這樣吃起麵來才有台灣人特有的幸福感
 
 
前不著村、後不著店的「客家麵」，吃起來比大溪鎮上的達摩麵店過癮多了
有機會繞到石門水庫的另一側時，不妨進來吃看看嘍…
過了用餐時間，不保證能吃到想吃的麵條或小菜唷….
 
 
 
湳溝客家麵
地址:桃園縣大溪鎮復興里湳仔溝1號
電話:03-388-4525　0981-897-817(週二休)

從大溪走台七線過慈湖，百吉隧道大約位於台七線8公里處，過百吉隧道後右轉桃51線
往龍珠灣的方向約0.5公里就可看見「總督府古道」的標誌，步道入口旁有一家「客家麵」