剛好冬至也快到了 那就來吃碗湯圓應應景吧 雖然吃了湯圓就算老了一歲…
記得小時候的冬至 媽媽總愛煮一鍋紅白小湯圓 雖然只有清香的糖水味 卻也是不能抺滅的懷念味道
長大後反倒喜歡吃包餡的客家鹹湯圓 但說到甜湯圓 基隆廟口的全家福還是我的最愛
冬天到了廟口總會在對付其他美食之餘 還預留一碗的胃口來吃個酒釀湯圓 數年來樂此不疲…
說到酒釀這東西聞起來甚至有點酸臭的東西 剛開始我也毫無興趣、敬謝不敏
沒想到十年前在金門的談天樓吃到了生平第一碗酒釀湯圓後 從此想到吃元宵，酒釀湯圓必然是第一順位
甚至不會下廚的我 還買過一罐甜酒釀在家裡不得其法的亂煮一通呢…
所以只要在逛街時看到「酒釀湯圓」 都會想吃上一碗回味回味 只是都找不回那懷念的金門滋味…
直到吃了基隆廟口的全家福湯圓後 才將那逐漸遺忘的美味重拾回來
今天五點不到就來到了基隆廟口 愛四街的攤位多半還在張羅中
但遠遠的就看見全家福攤頭前已有熱煙 真是來對了..開心~ (以往越晚人潮越多還要排隊等空位呢…)
全家福元宵專賣店已有５０多年的歷史囉 現在已經由第二代接手經營了
在去年２００８年網路票選「台灣第一湯圓大王」，全家福元宵榮獲第二名
在放眼幾乎是台北市店家為主的選單中名列前茅 可見人氣和名聲遠播
基隆人還是每逢冬至和元宵節 都要來這家50年老店排長長的隊
夏天有出冰湯圓 不過寒流的日子裡，不但要吃熱呼呼的湯圓 而且還要點吃了會發汗的酒釀湯圓才夠爽呢
全家福的湯圓50年來就只做芝麻餡一種，沒有賣過別的口味 但仍可以加酒釀或加蛋做不同搭配
牌子上寫著請用代號，方便客人點餐 也怕生意太忙時容易產生糾紛困擾吧…
老闆說芝麻要先炒過，再磨得粉碎跟糖粉、豬油混合結塊 所以價目表上有寫「本元宵非素食」
湯圓在均於滾上糯米粉 這湯圓要滾得沒有露餡又渾圓飽滿
芝麻餡夠香夠甜 無需再煮甜湯 一鍋清水把湯圓煮開即可
一旁一大盆的酒釀一直吸引我的目光 才一攪動酒香之氣瞬間傳了過來
點了5號的酒釀加蛋湯圓 (80元)
一碗五顆芝麻湯圓 價格實在不怎麼親切
但包滿黑芝麻的湯圓 咬了一口那軟細的芝麻就這麼流洩出來 
手工篩滾的湯圓皮Ｑ又很順口 甜而不膩，比超市買的桂冠湯圓口感更上一層(一顆12元，貴得有理)
店家還有個秘密武器就是清香淡雅的桂花蜜(跟南庄桂花巷的很相近 可惜忘了拍)
還有釀了三天的自製甜酒釀 再加打顆蛋下去的現煮酒釀湯圓最讚了
酒釀略粗的口感配上滑嫩細緻的蛋花組合 啜上一口嘴角滿足的笑意就藏不住了
淡淡的甜酒香 驅寒保暖又補身體 難怪在冷冽的金門外島會成為必吃的名食之一
只要不是小孩子 那淺淺的酒氣和甜香 一般大人們應該都可以輕易被征服吧
下次來到基隆廟口 別忘了在吃過熱呼呼的美食後 還有一道濃香細滑的甜品等著你來嚐嚐唷…
個人喜歡的程度比起泡泡冰或蓮子芋頭湯還更勝一籌呢…
基隆老林牌全家福湯圓
基隆市愛四路50號之1 (02)24250784
（冷凍湯圓請至旁邊的巷內購買）現在也推出宅配服務，外縣市的朋友如果想解饞，就多利用宅配吧！
全家福湯圓官網
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