烏秋的天空

 
逛了一下午的林家花園 出來時才不到下午四點
想去南雅夜市都還嫌太早 但是夜市裡還是有一間很有名的「蚵仔之家」一直都很想去試試
板橋人相當熟悉的蚵仔之家 招牌很大、店面很寬敞 下午三點就開業了 剛好可以去大塊朵頤一番
剛才在林家花園拿發票省了兩個人的門票 沒想到到蚵仔之家吃一頓還綽綽有餘呢

這間以新鮮蚵仔出名的蚵仔之家受過許多報章雜誌、電視報導 看得我也想衝去嚐鮮
雖然我是過敏體質兼「三高」患者 但美食當前那裡還顧得了什麼膽固醇之類的呢
下午不到四點 裡面的客人也坐了七八成了 大家不會都當成午晚餐了吧
店裡的蚵仔小吃有十種 也有一些飯菜類和自助餐式的各式菜色可選擇
 
才想說來蚵仔專賣店 怎會有人想吃飯之類的 沒想到隔壁桌的阿伯就叫了瓜子肉飯和蚵仔湯吃了起來

來到蚵仔之家 當然要試試比較招牌一點的蚵仔小吃嘍
首先點了一份乾拌蚵仔 100元
             
 
說到乾拌生蚵 第一次是在澎湖西嶼的「清心飲食店」吃到令人三月不知肉味的鮮美回憶
不過那裡的生蚵雖然很小顆 但是用芥茉調味、去了腥的將生蚵的原汁原味呈現出來
南雅的「蚵仔之家」是每天從嘉義東石和彰化王功北美的鮮蚵
據說老闆的父親就是嘉義東石的蚵農 本店自然每天都可以挑選到最新鮮肥美的蚵仔
「乾拌蚵仔」的等級雖沒有用到蚵仔煎那般的大顆 但中等的肥厚也是十分的結實飽滿
 
一碗100元 還真不便宜 忍痛叫了一碗 沒想到一上桌竟是 滿滿一碗公當場傻眼
外觀看起來是用蒜末來調味的 吃來也沒有什麼腥味 挺鮮甜的
底下則有許多韭菜 搭配起來挺清爽的 蚵仔只清淡的裹了一點粉增加口感
 
本想到這麼大碗吃到後來會有點生腥噁心 但不但不會 還意猶未盡的吃到最後一口呢
生蚵加韮菜…哇~男性威爾剛 這碗公吃完….一定很補


蚵仔麵線70元
 
清爽不勾芡的蚵仔麵線 能吃到汆燙蚵仔的清鮮湯頭 蚵仔肥嫩滑口
清湯加紅麵線 湯鮮味美 清湯中半滿的肥蚵仔和青脆的韮菜 可以吃出蚵仔最原初的滋味
 
跟之前在小金門吃到的蚵仔麵線都是不靠醬料調味的清爽滋味


最後幾乎是每桌必點的蚵仔餃 50元
 
聽說從原本5顆40元，變成4顆40元，現在漲價到4顆50元 一整個漲很兇
雖然說是蚵餃 但個頭大到像個小孩的拳頭 說是炸蚵包或是蚵爹還差不多呢

外面那層皮很酥脆，熱熱的吃還不錯吃，不過裡面蚵仔沒有很多，而且都是比較小顆的蚵仔
蚵仔餃裡包著滿滿的鮮肉和芹菜及蚵仔 吃起來完全不膩 但相對的蚵仔的味道就少很多
 
蚵仔餃口味特別 內餡類似王功的肉蚵 但外皮完全不同 沾點醬更可以提味
 
趁熱品嚐 酥香可口 凡人無法擋 難怪經過40個年頭仍是高朋滿座

改天再來試試大家推薦的蚵仔煎 還有那南雅夜市人氣指數第一的王記好吃麻油雞
天冷進補 逛一趟觀光夜市 應該是不錯的選擇吧…

蚵仔之家
地址：台北縣板橋市南雅東路79號(南雅夜市內)