烏秋的天空

 
全台古早味的冬瓜茶何其多，如果你只想到台南的義豐、進來涼…那恐怕會有遺珠之憾唷
埔里的炎術冬瓜茶，在當地可是無人不知無人不曉，不但是埔里的老字號也是暨大學生的最愛
在好口碑的加持下，已從市場展店到街上來了，來埔里不外帶兩杯的話，總會有入寶山而空手回的遺憾吶…
想喝杯厲害的飲料，請進來看看…

炎術雖然是冬瓜茶起家，但他卻不是傳統的冬瓜茶店
看看招牌上的新產品，眼珠子差點掉出來呢！什麼荷葉、玉米、山藥、南瓜、紅蘿蔔…全都變成飲品了
 
招牌上斗大的「每月推出新產品」，就不得不對這創新研發的飲料店刮目相看

不過既然有這麼多新開發的飲品，味道是否能被市場接受，口味會不會順口？
 
 
你完全不必下賭注，因為炎術最讓他津津樂道、再三來訪的理由，就是他…「歡迎試喝」
看看這個立牌，新來的客人也不會不好意思啟齒試喝產品了吧！是不是很有誠意呢…
           
 
我每次來都當自己是新來的客人，毫不客氣的一直問一直喝….
明明店家很忙，卻還不厭其煩的一直為我準備試喝
從冬瓜茶、冬瓜青草茶、鮮芋頭奶、鮮南瓜奶、荷葉冬瓜到冬瓜珍珠奶….
 
炎術可不是像超市賣場只倒那一咪咪給你喝，你看看那冬瓜珍珠奶的珍珠給的真的超大方的
而且就像土地公一樣有求必應…絕不會面有難色
試喝個五六種，其實也差不多快飽了，那種試喝的感覺，好比逛costso，一路試吃到爽一樣
喝到的那幾種，都覺得不錯，反而越喝越上癮了呢!難怪可以紅到被食尚玩家介紹…
對嘛~做生意就真應該那麼大氣！客人越試喝就會越不好意思不買了呀~ 不是嗎?

試喝了那麼多，總有點小心得吧
冬瓜系列果真是他們招牌強項，據報導說他們家的冬瓜糖都用麥芽熬煮不用砂糖，避免於甜膩喔
但荷葉冬瓜喝起來有點苦，雖然很去火，但怕苦的話可以建議店家把冬瓜的比例提高一點
芋頭奶的芋頭味好香，喝起來很濃郁，也不會太甜
菜單上招牌推薦的「冬瓜青草茶」是夏天的消暑聖品，冬瓜茶的香甜，讓青草茶更為甘甜順口
喝起來沒有青草茶討厭的「草味」，不苦不澀中卻有青草香，算是超「正」的改良版青草茶
每次來炎術我總會外帶一杯
鮮南瓜奶相當香，甜度因鮮奶而稍甜了一點，但不甜就帶不出那融密的奶香和滑潤
濃稠帶著果肉的口感相當綿密，喝起來根本可說是南瓜湯了嘛~一試喝就決定帶一杯走
  
 
而人氣王的冬瓜珍珠奶，果真十分的奶滑爽口，白珍珠Q彈帶點微微的甜味，真材實料，不甜不膩
 
一杯冬瓜珍珠+一杯冬瓜青草茶，兩大杯才60元
像這樣一杯超量的珍珠奶的話平常都要45元了，這爆表的CP值，其他大學看到了會跳腳的吧
其他的飲品也都超平價的，招牌的冬瓜茶從10元起跳，雖說薄利多銷，但試喝的成本也不少吧…

炎術有3大特色，就是不加防腐劑、不加化學色素、不加化學香料
美味的堅持就是天然，在塑化劑恐慌的這一年，比起知名的連鎖店，炎術倒是令人放心不少
更屌的是炎術的飲品是不加冰塊的，所以請不要再要求「少冰、去冰」的了
還有招牌上有標記的還是季節限定的唷，果真是天然食材，絕不用濃縮液稀釋
  
 
唯一比較可以建議的是甜度的部分，對於常喝無糖的朋友恐怕比較不適合
畢竟炎術許多產品都是用林鳯營鮮調去調配的，相對的甜度就無法那麼低了…
但從試喝過的產品便知，炎術能如此火紅也不是沒原因的
有機會來埔里，也來放膽試喝，嚐嚐埔里人幸福的滋味吧


炎術冬瓜茶
南投縣埔里鎮南興街279號
電話： (049) 2985-476

台中市北區進化北路276之1-4號
電話：04-22354456
招牌飲料：冬瓜珍珠奶、鮮南瓜奶、鮮芋頭奶、冬瓜青草茶