烏秋的天空

 
從來沒有一條老街這麼有故事性
放眼大溪、三峽、南庄、甚至安平...等老街，早就淪於生意場了，徒具老街的外觀，少了那種「味道」
直到來到了菁寮老街，才發現整個菁寮村，彷彿就是農村時代劇的真實場景
這裡的每一棟屋舍、每一條街景、每一張帶著皺紋的笑臉，都是純樸到直入人心，令人感動...

人車不多的小鎮裡，隨處可以看到傳統的居家木屋，說不上古蹟，但很有歷史感
     
 
不見日治時期巴洛克式老街的遺風，低矮的農舍、破損的紅磚屋，都散發出濃濃的懷舊味
 
   
菁寮自古以稻米為主要農產的村落，至今在墨林村還有一家經營百年老店「義昌碾米廠」
當時營業用的碾米機器如今還在服役之中，簡直是活骨董了嘛...
 
 
 
之後轉到有百年歷史的菁寮老街，雖然地磚己重新鋪過，但舊式的屋舍還是保存如昔
這一條菁寮老街自清朝以來，為栽種染料作物與染織的小村落，是古官道台南到嘉義的重要驛站
日治時期，實行市街改正，臨街面建築紛紛改建成營商用街屋
飲食店、大餅店、酒家、漢藥鋪、自轉車店、美容院、鐘錶店、棉被店、布莊等…各類店面林立
除供應鄰近農村聚落居民日常生活必需品外，也因結婚用品一應俱全，博得「嫁妝一條街」的美名

老街的入口，有一間十分醒目的新源成布莊
        
阿嬤年代的花枕頭超懷舊的，用色鮮豔的牡丹大花，俗夠有力
 
花布棉被、花布枕套…等全套嫁妝、結婚用品一應俱全

但這種「俗」過頭的花樣，想買的人應該不多吧，反倒有一點新潮感耶~
買來送給阿嬤應該也會很開心吧

老街保留原始面貌的純樸木造建築，營業的店家賣的是當地的農產加工品，彷彿是自給自足的聚落
  
亭仔腳下面還有立酒瓶耶~這舊玩意現在除了夜市大概也玩不到了吧~只是我好笨，超難的啦~
  
菁寮老街上隨處可見帶著古意的角落，沒有華麗炫目，濃郁的原始風味就令人很舒服
  
進成自轉車店(自轉車就是自行車)開業迄今已逾80個年頭了，也是菁寮第一家自行車店
  
因為沒少看電視偶像劇，事後才知道是由藍正龍、陳喬恩主演『福氣又安康』的拍攝場景
  
自行車行旁的騎樓下，老闆兼賣菁寮老街上的出名伴手禮－茄芷袋喔
傳統耐用三色茄芷袋現在己經很少看到了，經過一些巧思加工後，也成了具有當地特色的文創商品呢  
 
而菁寮老街最有特色的，莫過於這間金德興藥舖(阮宅古宅)了
閣樓式的建築，由精密切割的木窗、樑柱、斗供，依稀可見當年的豪門世家的闊綽
 
有著250年歷史的阮家古厝，至今還有後人居住，古厝保留百年歷史樣貌，完整呈現昔時的藥鋪
  
屋舍門戶大開，主人還在裡面的躺椅上打呼呢
  
     
雖然現在已經沒在營業，藥罐空空如也，屋裡面也沒有藥草的氣味，但超完整保留了原有的氣氛
  
老房子也許略顯斑駁，但還是一棟現役使用的樓房，更能看得到另一種的生命力
 
有些古厝好像都已經翻舊整理過了，但有的還是殘破不堪，像危樓般的繼續見證歷史
  
 
就在金德興藥舖斜對面，我們轉進了一條通往荷蘭井的巷弄
  
路邊的小茶鋪就像農田旁搭設的簡易茶寮一樣，充滿古樸的生活味
  
這一間民宿就位在這荷蘭井的旁邊，故稱之為荷蘭井湧泉民宿
 
荷蘭井，據說有300多年的歷史，為荷據時期鑿建，古井裡仍然有水，而且還非常乾淨
古井旁有汲水桶能夠取水使用，到現在還有看到當地的老阿伯拿著桶子來這裡取水呢
當天遇有文史工作者帶著一群像夏令營的小朋友，來這裡體會前所未聞的生活經驗

民宿還將當地唯一的竹編鼓倉(鼓亭畚)給修復，配合地上「無米怎麼樂」的彩繪，更添農村趣味
  
民宿後方有一個婆婆媽媽的洗衣場，想要體驗的話那就脫下鞋子，當個開心的洗衣農婦吧
  
這裡將70年前的居住環境原汁原味重現，儼然是菁寮農村生活體驗博物館
裡頭還有以前傳統時代的器具，包括扁擔、竹編嬰兒床、蓑衣...很多東西是現在都看不到的文物了
阿公帶著兒孩一起重溫農村時代糖廠特有的人力台車
  
民宿傳統的三合院己變成了大食堂，螢幕播放著菁寮的特色風情，一整個讓你倒回農村時代的FU
  
來這裡當然不忘吃碗「割稻飯」(100元/碗)
一個大碗公白飯上，鋪了滿滿的蔥蛋、白斬雞、筍絲、五花肉、花生米、青菜....好家常又好豐盛
         
我不是在農村長大的子弟，對這個陌生的名詞感到好奇，就斗膽門了併桌的長輩
原來「割稻飯」是早年每當農村稻子收割季節，需要許多人力來幫忙採割
於是請來親朋好友以「換工」或是「伴工」方式來協助收割。
但當時農民無能力付薪水僱請供人，於是找親朋好友，當天收割完工後，煮一頓豐盛的感恩餐
吃飽了再用空碗倒茶桶的「茶米茶」洗油油的碗底...
真的這碗吃完後真的超飽足、超滿足...會有一種感恩的心油然而升呢...

但即便香噴噴的割稻飯在眼前，我還是忍不住拿出加菜的秘密武器－後壁鄉的第一名食「冰糖醬鴨」
你看看那鴨肉外皮油亮亮的冰糖醬汁凍，滷到像軟糖一樣的彈Q，而且每塊都汁汁入味
  
當醬鴨一放上桌時，那亮橙橙的誘人表皮，馬上引起鄰桌的側目
  
  
紛紛過來問我是哪裡買的...

其實，今天我還直接衝到後壁國小旁的直銷工廠，沒想到看到的是遷移啟事

      
順著指引，來到了面向後壁火車站左方500公尺的新址
各式各樣的醬鴨產品滿滿的展示在冰櫃裡，旅行中不能買多，只買了兩樣試試滋味
  
店家還會幫你用保冷袋的方式封裝好，延長常溫下的賞味時間
我這盒冰糖醬鴨是腿肉，外皮有醬汁凍的關係，味道甜甜的，不會死鹹，鴨肉口感還蠻軟的
  
看起來乾乾的，但入口後飽滿的滷燒汁液卻不斷的湧出，軟Q的嚼勁、不油不膩，實在好味

離開荷蘭井民宿後漫布到一間堪稱豪宅的黃家古厝
 
圓拱型的窗戶以及微縮的多利亞式圓柱，房屋正立面有著傳統的山牆裝飾，還有浮雕漂亮的桂冠葉
在這個純樸的小鄉村裡，蓋上這一棟「西洋厝」，應是獨樹一格的異數吧

後壁的菁寮社區雖然是第二次造訪，卻有一種莫名的「人親土親」
這裡的店家「一種技藝，一種記憶」，生活悠緩的步調，走在菁寮老街就像回到四十幾年前的台灣
這份感動和純樸都要你一一走過才體會得到
相對於那些遊客擁擠的熱鬧老街，菁寮老街的「生活味」是別的地方都探尋不到的呢...

台南菁寮無米樂村/菁寮老街(嫁粧街)
地址：台南縣後壁鄉菁寮村75號 (菁寮村與墨林村活動中心的中山堂內)
服務電話：(06)662-2231

後壁冰糖醬鴨
台南市後壁區後壁里42-18號
電話：(06)6872078
傳真：(06)6872087
官網： http://www.houbi.com.tw/home.asp


初訪菁寮： 不是復刻版．用生活說故事的菁寮社區