眼科都可以吃冰了，來醫院吃早午餐也不奇怪吧~~
又來到我最熟悉的宜蘭市了，不過今天不是來吃傳統的市場早點
來宜蘭吃早午餐己經夠跳TONE了，更離譜的是到醫院裡吃，超有梗的
不過我也不是熱衷追逐新餐廳的人，只是我對老房子特別沒抵抗力
一聽說合盛太平是日治時代醫院改建的，早早就放入鎖定名單中
難得等到冬天溼冷的宜蘭市放晴，七點多就從桃園衝宜蘭了...(超怕晚出門塞雪隧的)
合盛太平竟然開在我最熟悉不過的中山路上，而且對面正是大名鼎鼎的「檸檬愛玉」
老舊斑駁的磁磚，換上了嶄新的店招和明亮的鐵窗，才首次吸引到我的目光
素雅的老式沙發和候診室外的長椅，貼心的候位區馬上敲醒了我兒童時的記憶
只是彩繪的看板太摩登，少了老房子該有的質感
一進門的左手邊，保留的是以前的掛號處
領藥的小窗口，彷彿裡面會散發出診所特有的藥水氣味
原來這間老屋咖啡廳建於日治時期，於1955年時由當時擔任宜蘭市市長的陳金波買下後
將他開始執業十多年的太平醫院遷移至此，前棟為診所後棟為陳家私宅，目前仍有陳家人居住
後來陳老太太將前棟承租給宜蘭頗負盛名的名宿－合盛六六的主人
前提是要保留這建築原來的隔間，所以現在呈現在眾人眼前的是原汁的醫院歷史記憶
以前的看診間成為現在的用餐區，還保留原有的隔間
老屋子裡隨處可見攝影師郭政彰的作品，讓整個空間化身成藝半個藝廊
風格獨特的海報，讓咖啡廳充滿了「文青味」，彷彿老屋本身就像是一本故事書似的
早午餐不是全日型的餐點，只供應到11:00
價格很一般，選擇不多也沒有特別的新意，都是常見的菜單
候餐的時間，店員建議我到二樓的空間去參觀
樓梯上立體的瓷磚，好復古
古老的時計還在規律的轉動著
古老的插座開關，靜靜的看盡了幾世的春秋
二樓的空間是日式包廂，採半開放的格間，有區隔也有穿透感
原木的質地和榻榻米，充滿了奈良格子屋的元素，彷彿有原木的氣味呢
古老和風的閣房裡，擺飾著風格強烈的現代攝影，有種突兀的違和感
一早客人多在一樓用餐，空曠的二樓，很適合享受寧靜的客人
在接近和式禪風的老屋子用餐喝咖啡，似乎更有濃郁沈靜的氛圍
最裡面這間是陳金波紀念館，保留了陳金波市長的一些功勳和紀錄
也是屋主陳老太太在承租給業主時，特別要求要保留的
裡面穿插著攝影師郭政彰的作品，黑白復古的人像照跟整個空間的氛圍沒有衝突
地板是重點，不但成了視覺焦點，素雅中帶點設計感，看久了還多了更多的趣味性在
來到原有的廚房簡直就像暗房似的相片庫
而老式的磨石子浴室，好久沒再看過了，超復古的，不~它本身就是歷史嘛~
舊式狹長的屋型，在後段常見一個天井，下方一樓是陳家現居的宅第
下樓時才發現樓梯口還保有可掀式的蓋板，這也是老房子才看得到的物件
這種常區隔1樓為店面，2樓為住家的簡易設計，現在幾乎己看不到了
現代前衛的人像攝影，衝撞你的視覺，濃烈鮮明的色調強壓了老屋平實古樸的味道
一樓原先是醫院的注射室，但現在變成吧台，冰滴咖啡是店家的招牌
以前放針筒、棉花的拖盤，也增添了置身醫院的氣味
晃了一圈餐點也剛好上桌了
起司火腿歐姆蛋捲(150元)+紅茶
沙拉的油醋清爽
歐姆蛋溼軟合度
起司雞肉捲蔬時常(150元)+綜合莓果茶(升等+60元)
雞肉捲簡直是好市多水準
早午餐的品項還不是很多，如果想要嚐嚐各式餐點或甜品的話，不妨挑11:00以後再來
雖然餐點中規中矩沒太多驚喜
但老屋特有的沈靜和光影，都是令人著迷流連的地方
想在放眼皆是的藝文作品的空間裡，享受美好悠閒的一日，合盛太平是宜蘭最新的選擇
合盛太平 Cafe story
營業電話：(03)936-0060
營業地址：宜蘭市中山路三段145號 (十六崁、檸檬愛玉對面)
營業時間：09:00 - 21:00 (假日不接受訂位)
粉絲團：https://www.facebook.com/cafestory145
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