烏秋的天空

    
一家子到三芝北海福座祭拜先祖後 午後就到淡水老街陪日本姐夫來個懷念之旅
他對百葉餛飩的周杰倫套餐情有獨鍾應該是單指對偶像的好奇吧 不過還不到用餐時間 先跳過
假日的淡水河畔果真避不開人潮 所幸涼風陣陣不帶一絲異味 淡水河真的變得很宜人
除了悠閒的河岸風景外 這裡還有一個視覺上的勾引…就是遊人手上形形色色的各式美食
烤魷魚、蝦捲、超長霜淇淋、串燒臭豆腐…但令我無法抗拒的還是那肥美的糯米大腸呀…

尋著以往的舊足跡來到渡船頭的巷口 一間不起眼的古早味小店面－半坪屋 生意依然好到不行
這已在淡水渡船頭邊賣了超過四十個年頭的糯米腸 大家應該對排隊的人潮有點印象吧
一個小攤頭前只能坐個兩三人 外加一張小桌子 頂多也只有五六個坐位
所以排隊外帶的人潮讓小巷子顯得更擁擠難行了 半坪屋還製作了排隊方向的指示牌 以避紛爭呢
一目了然價目表 招牌糯米腸一份55元、一斤170元 當然是必點商品嘍
其他的滷味黑白切有大腸頭、大腸、小肚、豬皮、豬頭肉、豬肺、豬尾巴、嘴邊肉…幾乎整條豬都可以吃呢
四十年老店 現在卻是兩位帶著棒球帽的小妹妹在張羅 有點小小突兀 不過身手卻是熟練極了

  
整臉盆的糯米腸挺唬人的 切開的糯米腸還會放在那一鍋高湯隔板上保濕與保溫
糯米腸的直徑足有5~6公分 與士林大香腸相比有過之而無不及
 
沒切片的糯米腸 看起來太巨大有點小噁 張大了口也塞不進嘴巴裡吧 哈哈~~
  
在相信排隊人潮的口碑下 堅心排了十來分鐘終於得到了座位
馬上就決定好了 和老姐點了米粉湯(25元)和秤重糯米腸(60元)和一份豬皮(30元)
只看見兩個女孩子 在名符其實不能錯身的半坪小屋內 各司其職的處理熟食
一下子小小桌子就遞來了剛才所點的東西 難得能坐在攤頭吃 比外帶更有美味的FU呢
 
也不顧後頭「虎視耽耽」的眼睛 相機拿了就拍幾張紀錄一下


你看看那切過的糯米腸呀 腸皮薄軟 米心滷到又透又軟 樸實的古早味道 吃一口就明白
 
一咬就可吃到大腸的QQ口感與香味 糯米吃來也是黏黏有咬勁 沾著特調的甜辣醬 真的蠻好吃的
但畢竟直徑太大 切太厚不容易吃 切太薄也不容易夾 夾進湯匙再送入口中就滿嘴生香呢
一般的小糯米腸都容易吃到偏硬的口感 想必是不新鮮放太久 必需油炸處理
半坪屋只將調味過糯米塞入洗淨後的豬大腸 進蒸籠先蒸過 然後再擺放在攤前爐上的隔板上進行保溫
雖然味道簡單 但還是會忍不住想要一盤接一盤呢
對了 雖然我只加點了一小份豬皮 但滷得軟度適中、不油不膩 這時如果能再有一瓶啤酒那就太perfect了
 
 
 
這裡的米粉湯用的是晶瑩光澤的粗米粉 湯頭很清淡 但吃得出應該是大骨熬製
看似平淡無奇 但清淡的湯頭加上芹菜珠和胡椒粉 道地古早風味總是那麼令人懷念
 
用來搭配滷味 真是吃兩碗也不嫌多呢


如果你來淡水 總是吃阿給、喝魚丸湯、啖海鮮、買鐵蛋
別忘了由阿婆鐵蛋旁的巷子往渡船頭走去 這一間毫不起眼但各家媒體都報導過的【半坪屋】
體會一下簡單的滿足 為淡水的美食筆記再加上一筆吧…

淡水半坪屋老店
台北縣淡水鎮中正路中正路135-10號