烏秋的天空

  
到玉里大家都知道玉里麵最有名 尤其是位在中山路的那一間人氣不退的老店
但我在尋找宵夜的同時 卻在民權路市場附近的麵店吃到好味道 乾脆也來個大評比吧
玉里街上掛著玉里麵的店家少說二十家 未必是那一家老店最好吃 你說對吧

所謂玉里麵看起來是黃色的油麵 但吃起來比油麵香 也比油麵Q 細細的
口感介於傳統油麵跟意麵之間 辨識度相當高 不會油膩 拌成肉燥乾麵也很優

市場麵店夜裡還生意興隆 吸引了我們去試試味道
切了盤油豆腐 叫了兩碗湯麵 一上桌就覺得賣相極佳 食指大動
在香味四液的豬大骨湯頭 加入香Q的玉里麵 再放上幾片白切肉和油蔥 很簡單卻很好吃
   

第三天中午又回到玉里 決定去試試老店的口碑
沒想到都一點了還高朋滿座 店頭還站了一些在等待的食客 明明不過是普通的平日中午嘛
由於外頭又下了大雨 不想再找停車位和找餐廳了 就索性用力等下去
一等就過了半小時 才找到空位坐了下去 還好老板娘讓我們先點了菜
湯麵和乾麵都叫來試試 大腸滷得很透 意外的好吃
  
 
我們都只敢叫小碗的 因為小碗的量就很恐怖了 而且一碗才40 真不像印象中名店的物價
這小碗比一般的大碗還要多許多 一球麵團看似不多 一拌開了 真是滿滿的一大碗呢
  
 
除了份量無可倫比外 只做乾湯兩種 別無其他湯頭 所以上菜的速度很快

 
湯頭也很順 但白切肉似乎柴了一點 好在小菜滷味的出色彌補了這點不足      

 
結論是有口碑的美食 是要去吃出來的 而不是只看報導或查資料的...我喜歡市場的多多

還有一家一定要提的是飯店老板娘強力推薦的美食-橋頭臭豆腐
他位在民權路玉里國小旁 下午5:30賣到23:30吧
黑黑髒髒的 卻坐的滿滿的 更增添了味覺上的好奇心
   

另外，加上店內還有老闆精心煮過的紅茶，喝過後有一股清香、消暑的清涼
令人感動的紅茶和上銷魂臭豆腐，可真是人間絕配....不推會內傷

說到臭豆腐 相信大家最愛吃的也許是泡菜吧 沒錯 他的泡菜很優
但更特別的 是他還多加了一味去油的秘密武器 是的 就是蘿蔔絲  

脆脆的 酸酸的 拌著外酥內軟的臭豆腐 好美妙的滋味呀

 

有到玉里一定要來試試唷 而且名片很有懷舊的味道(已經放入了美食筆記中了)...

玉里麵
地址：花蓮縣玉里鎮中山路 2段76號
電話：038-881613

橋頭臭豆腐
花蓮縣玉里鎮民權街15號。﹝啟模里玉里國小後門對面﹞
五點半至臭豆腐賣完為止。﹝假日也許會提前到四點多開店﹞