烏秋的天空

 水湳洞真是越來越好玩了，以前都是來附近拍陰陽海、黃金瀑布或十三層遺址...的，附近沒有任何的旅店或飲食，旅人總是在此路過九份或東北角未曾停留
沒想到這兩年這小小的聚落裡不但出現了一間夢幻民宿Ample Villa，還有今天要去拜訪的加拿大餐廳甜蜜屋，都算是水湳洞的新亮點呢...

 
輔大花園夜市開張也好半年了，最近被康熙來了炒得很火紅，弄得我也想去一窺究竟
於是就安排了星期五的下班，先去新北大橋拍個夜景，再去輔大夜市好好逛個夠
原以為星期五晚上人潮應該不多才對，沒想到附近連個機車停車格都找不到
附近的汽機車的停車場也很有限，許多周圍工廠和店家到晚上都化身成臨時停車區賺外快了
一騎到夜市附近就被高高的霓虹看板所吸引
 
經過這半年的招商，夜市的客源也比較穩定，目前改為每周的星期二、五、六、日營業，
雖然打著花園夜市的名號，但跟台南花園夜市相比，輔大夜市的模規不過百來攤而已吧
 
 
整體來說還是以吃的為主，大概佔整個夜市攤位2/3
前半段幾乎清一色都是吃的跟玩的，中間參雜著多半是女性的衣服、飾品、雜物等，我也沒逛透
一路隨便逛隨便吃，人潮多集中在幾間人氣的攤商
這攤烤鴨夾餅，來買的客人還真不少，材料看起來好豐富，讓人忍不住也想買來試一下
 
 
外層夾餅有點像富貴雙方那種餅皮，吃起來口感加分不少，抹上特製醬汁，味道不錯。
 
 
每個夜市都有牛排店，這家的牛排店也是幾乎坐無虛席，應該水準不差吧
 
 
這裡麻油雞有兩三攤，鳳姐麻油雞人潮最多，冬天的生意應該會很旺吧
 
 
 
這烤乳豬也太令人驚嚇吧，兩隻肥大的烤豬乳大辣辣的躺在鐵盤上，這比起閃爍的霓虹燈還吸睛吧
 
雖然這麼大一豬，但外皮烤的油亮油亮的一點焦黑都沒有，不知味道是否一樣酥脆油香
滷味、烤肉、椒麻雞、排骨酥…，一般夜市常看到的攤子，這裡幾乎都有
 
 
 
 
逛了逛，特別想吃的倒是不多
看到這家「乙町翁」日式岩燒，人潮不算長，看起來還值得一排
 
乙町翁只賣一種日式串燒，一串40元 四串150元，
只賣兩種口味: 日式玫瑰海鹽、日式芥末
這一串上面有三塊的雞腿肉，看師傅翻烤時還挺費心的，加上玫瑰海鹽吃起來簡單又美味
我覺得輔大花園夜市比較有特色的，應該是可以讓小朋友玩的很開心的地方
         
  
各式各樣的玩法都有 
 
 
 
還有可以開挖土機耶
 
 
看得很多大人也躍躍欲試
 
 
 
來輔大夜市有幾家超人氣攤，看到排隊的隊伍，十之八九會打退堂鼓，但也會是許多人專門鎖定的幾攤
這一家三星蔥腿板燒，昨天又上了康熙了
黑壓壓的人群S型的繞了好幾圈，要吃的話，下次要專程請早
 
 
這攤黃金爆漿雞腿捲，看起來挺有特色的，一條35元，三條100元
但是因為人太多，所以也…放棄
 
北海魚翅羹，看到烤得紅通通的香腸加上材料五花八門的魚翅羹，一樣是座無虛席
 
而整個輔大夜市排得最誇張的就屬這一攤了－「麥格問格のQ」
 
預估至少要排一個多小時以上，看來不知是又受到哪個美食節目的加持吧
格子Q以純牛奶製作，保證不加一滴水
 
一般鬆餅糊是液狀的，而格子Q像軟軟的麵糰，號稱比鬆餅更好吃，具有Q彈嚼勁及濃郁奶香
六七種口味，很多人排那麼久，一次帶十來個走的大有人在
位於格子Q旁的金本丸日式炸飯糰，排隊的人潮也不少
上過康熙來了，再加上打出正妹牌，自然是吸引了不了人購買，味道如何，可得自己來排排看嘍…
 
 
輔大花園夜市的初體驗，發現人潮滿滿的發燒店，幾乎是比較少見的創新料理
這傳統和新潮味的較勁，在輔大夜市是再明顯也不過了
前者門可羅雀，乏人問津，後者少則十來人，多則排到不見尾
我想如果有機會下次再來，應該不少攤商在汰弱留強下會流動相當大吧
  
 
目前因為夜市的腹地沒想像大，只要假日湧進人潮就會倍感擁擠
而且停車位超級少的，想來的朋友可得要有心理準備喔
輔大花園夜市營業時間為每週二.五.六.日
提供一個小攻略，如果能鎖定星期二晚上，或許你才有機會把最人氣的商品都吃到嘴巴裡唷…
輔大花園夜市
新北市泰山區中山路二段666號
週二、五、六、日
17:00~01:00

 
在電視冠軍中贏得拉麵王三連霸，一風堂這個日本拉麵界中的超級品牌，已在萬眾囑目下隆重登台
開幕不到一星期的「一風堂」在台引發拉麵旋風，想來朝聖，可得要有長時間排隊的心理準備
本來想開車到平溪線兜風的一週，卻因為一碗「冠軍拉麵」的誘惑，直接坐火車殺台北去
還想說在十一點半開始營業前到或許不必排太久，沒想到整個店門早已排的滿滿滿的了
看到工作人員舉著牌子，「排隊末端，需等候50分鐘」，比起新聞說的「150分鐘」到底該不該高興呀…
 
 
既然都專程上台北了，也只有悶著頭排進隊伍了，就等吧…
 
 
等累了，店門外還有冰開水伺候，看來還是有傳承到日本服務業的強項
  
 
店門外精美的menu，可以讓來往的行人和等待的客人先行參考
 
 
還好有HTC可以上網殺時間，欸~不是說要等候50分鐘嗎？為何過了一小時了我還沒排到店門口
結果足足排了80分鐘，等到餐點上桌竟然等了90分鐘，差點破了我的記錄呢…
由於之前在店門外就已先傳閱過菜單了，所以很快速的點了想要的品項
一風堂的菜單比起日本更豐富了些，有一些自創的一品料理
 
 
也有多種小菜可以選擇，連和風式的刈包、餃子、炸物都出爐了，看來也有相當程度迎合台灣市場
  
 
小菜兩碟先上嘍，人氣小菜辣豆芽(55元)
 
吃了之後才想到日本的小菜不是都放在桌上自取的嗎？ 辣豆芽和辣韮菜都是常見的「沙米思」呀
怎麼擺上了雅緻的小碟子就變高貴了呢？有點變相漲價的感覺
冷製半熟玉子白菜(55元)
 
因為一風堂拉麵中，溫泉蛋竟然不是標準配備，讓吃拉麵少了一種FU，又是一種變相漲價
加點的溫泉蛋，果真有特製過的感覺，特別入味帶點酒香
底層的白菜清爽中，加上一點辣魚干末，因為盛盤上特別有美感，所以被貴到也認了
小菜加上一盤，日式煎餃
 
吃拉麵配煎餃，似乎是不敗的搭配，日式小煎餃皮薄焦酥，沒有濃濃的蒜味，只有甜甜的肉汁
沾上日式的專用的辣醋醬油，微酸中更帶出煎餃的甜度
一風堂名聞天下，當然是因為電視冠軍三屆「拉麵王」加冕的緣故
而一風堂竟也供應白丸元味、赤丸元味與辣肉味噌三種拉麵，簡單又自豪的大展拉麵版圖
來一風堂當然要點招牌的白丸元味（200元）

 
桃園市的日本料理店比比皆是，但還是忍不住三不五時跑一趟三峽吃這間八條壽司
從三年前的小店到前年擴店至今，也吃了好幾回，終於肯好好紀錄這間店的菜色了
八條的生意越來越恐怖，如果在用餐時間，連平日也許你都要拿號碼牌了
之前還有很煩人的停車問題，但現在也有了專屬停車場，只要肯花時間等，美味是跑不掉的
為了吃這頓日本料理，中午故意吃的少少，下班四點多就直殺三峽，免去排隊之苦
沒想到晚上是五點才營業，於是就先進去坐坐，順便把菜單研究一下
各類的炒物、炸物、壽司、生魚片、定食…看得你眼花撩亂，就算來吃個十回也吃不盡吧
 
而且還有每天限量的烤物和隱藏版菜單呢
菜單上還會貼心註明那些是人氣料理，讓第一次來的客人能吃到當店的招牌菜
這道不是炸溪蝦，而是招牌菜之一的炸年蒡(120元)
 
 
一炸就是三大片，份量之大一看就覺得不妙
 
口感上外酥內軟，吃起來微甜，沒有牛蒡本身的苦澀味，但試吃一下口味即可
吃多了有點膩，人多時可以點來嚐鮮，我們兩個人終究還是吃不完的
鮭魚炒飯(80元)
       
人氣招牌，幾乎每次來必點，米粒炒得顆顆分明，油油亮亮，上面的香鬆多了些酥香的口感
擠了幾條美乃滋，顯得有點台味，又像大阪燒一樣
但鹹中帶點甜又似乎可以解點油膩，份量兩個人吃還嫌多呢
岩燒生牛肉(220元)
             
 
這盤冷物算是八條的創新料理，看到生牛肉心都癢了起來，以前只有在日本燒肉店吃過
沒想到生牛肉上面淋了太多的sauce，這醬料味道會掩蓋了生牛肉的原味，太可惜也太失敗了
把醬汁抺去之後，生牛肉吃起來的嫩度和原味才能突顯出來，不過感覺還是有炙燒過呀…
  
 
生魚片(150元)
 
最愛鮭魚生魚片了，但又想試試鮪魚，於是交待師傅做一份mix的
嫩不嫩，新不新鮮，相片會說話，厚度夠，油花平均，吃起來相當肥腴不會難嚼
生魚片最基本的要求算是過關了，下次來當然還會再點
雞肉串(70元)
 
看起來兩小串，但選用的雞腿肉超嫩，烤功也很讚，沾上一點七味粉，在醬香之中更添美味
這道推推推….
炭烤明蝦(280元)
在八條點餐時，服務生會極力推薦當日限定料理，例如烤鱒魚，烤明蝦…
因為服務生沒有特別講可以單點一隻、兩隻…，所以烤了一份竟然是五大隻
 
這蝦果真肥美，才把頭一撥開馬上爆漿開來，灑了一桌，蝦頭膏黃汁鮮，更添滑潤口感
 
肉質緊實彈牙，不必上高檔日本料理店也一樣能吃得很爽快
烤飯糰(80元)
 
賣相還不錯，想說吃一下日式飯糰感覺會更有FU，但實際上點了鮭魚炒飯，這道就相形失色了
不趁熱吃，海苔和米飯的香酥度就會大減，口味相當淡，算是吃口感的一品
炒烏龍(80元)
 
熱呼呼的海鮮炒烏龍一上桌，那會跳舞的柴魚片似乎在高喊著「快吃我，快吃我」
炒過的湯汁挺鮮甜的，將烏龍麵拌開，唏哩呼嚕的很滑順的進入肚裡
如果沒有點鮭魚炒飯的話，來一盤炒烏龍墊墊胃也是很不錯的
兩個人就這麼亂點亂吃，不小心剛破千，也不算貴。
但是吃的爆胃又痛快，平常在高檔的日本料理店才不敢點菜點的如此豪邁
改裝後的八條壽司相當醒目，只要一入夜，那燈火通明的招牌和整排的紅燈籠要你不注意也難
 
 
用餐區也能感受到濃濃的日本氣息，還有一整套日本武士的鎧甲，讓平價料理店更添貴氣
 
 
  
為了多吃幾道美味，建議三四個人一起來用餐
畢竟八條壽司單品的份量也不算小，兩個人吃都會折損不少戰力
不論平日或假日，還是打電話先訂位為宜，別忘了點菜時，問一問還有那些菜單外的料理
服務生會給你一些搭配的建議的
也許八條壽司的口味比較沒那麼道地，但將食材微調成台式的風味的菜式，接受度也相當高
生意蒸蒸日上的八條，在一傳十、十傳百的人氣下，新鮮的口碑才是最佳的保證吧…
有機會來三峽的話，也來感受一下熱門排隊店家的魅力吧…
八條壽司旗艦店
新北市三峽鎮介壽路一段198號
電　　話：02-2673-2388、0915-675-799
營業：17:00～00:30

 
好吃團又開團了，這次是由地頭蛇JOY姐帶我們去吃好料的
什麼？目標是網路爆紅的海鮮蓋飯…太殺了吧~不怕排隊排到死唷？！(心中OS…)
但想到那海鮮蓋飯滿滿美味的畫面，不但不必討論，而且馬上呼朋引伴揪了兩台車
沒想到為了美食，每一個人都以最準點的下班、集合、出發，從桃園直殺內湖去~
也許是受到大夥對美食狂熱的感召，當天週五耶~高速公路竟沒出現惱人的車潮(god bless me~)
更誇張的是到了金泰，店門口竟空空蕩蕩的…竟然完全不用排隊，真是太神奇了~
這張是用完餐離開餐廳時拍的…真是好里加在，謝天謝地~
 
 
走進店內，才知真的是好運到了爆點，現場依舊是人潮滿滿，但還剩下最後一兩張空桌
 
 
裡面的板前小冰櫥裡什麼都有，肥美的干貝堆得像小山似的
 
 
來之前早就鎖定腦中夢幻的海鮮蓋飯，但菜單一張A4大小，滿滿的料理還是讓人猶豫了一會
 
 
本來還奢望點最頂級的無敵海鮮蓋飯，但多了生蠔和胭脂蝦價格就要直上680大洋，令人卻步
(這幾年媒體連番報導，動輒排上一小時的人氣，讓價格也翻了好幾番，哎~只能說願者上鈎嘍…)
雖然改成餐廳經營，但客人還是要自取餐具，不加一成服務費是自然的事
等菜上桌前，先看看店家建議吃蓋飯的SOP步驟，為了提升美味指數當然要細讀一下嘍….
 
 
首先上桌的是JOY姐欽點的烤香腸(180元)
 
雖然說來日本海鮮店點香腸實在很跳Tone，但果真是老饕級才會點的
一半原味，一半辣味，我一直吃辣的那一邊，雖然切的大大片的，但烤的香，口感厚實
期待已久的海鮮蓋飯終於登場了...
 
 
鮭魚、鮪魚、海膽、海鱸蝦、蝦卵、鮭魚子、干貝滿滿的一碗，上面還放了一顆黃澄澄的蛋黃   
美食當前，忍不住在動筷子之前，把丼飯先轉它一圈，精緻的食材都先上拍一輪再說
天哪~到底該從哪裡下手呢? 不過這不是我要擔心的~因為我的最愛是uni~uni~海膽蓋飯啦~.
海膽蓋飯(460元)
 
這不是炸豬排~這不是炸豬排，奢華飽滿~ 美味指數瞬間爆衝
台灣人對海膽多少有一點抗拒感，那多半是吃到品質不佳帶點海鮮腥味的印象所致
但夾起一大口海膽送進嘴裡，滿滿的海洋味~滿滿的幸福味
那滑滑綿綿的口感，和著魚卵裡面爆出的汁液，鮮甜甘美，好吃到只差沒罵出髒話吶
讓我不禁想到漫畫中華一番裡，一入喉被驚嚇的誇張畫面
這碗雖然沒有生魚片、甜蝦，但滿滿的海膽跟干貝、鮭魚卵，就交織出美妙的逸品
 
在海鮮和白飯中間，也舖了一層烤得香酥的海苔，一口海鮮、一口海膽一下子就吃得一乾二淨
讓我重溫北海道函館朝市裡魂縈夢牽的生猛海鮮丼
喜歡吃海膽的，別懷疑~點了不會後悔的啦…
味噌湯上桌的順序在丼飯之後，看來店家真的是忙到亂了
不過這碗湯有魚肉有蛋白，海鮮蓋飯會用生蛋黃，剩下的蛋白就用來煮這味噌湯了唷
蛋花打的一絲一絲的，滿滿的魚肉，味道和口感都是上品，當附湯算是可惜了
 
 
金泰除了丼飯、定食之外，還有很豐富的烤魚料理
這回只點了一些時蔬來均衡口味，菠菜和山茼蒿表現平平，下次也許加點一些烤松阪豬之類的
 
  
另外，學妹點了黑鮪魚肚泥蓋飯(430元)
 
滿滿的蔥花和鮭魚卵幾乎讓你猜不透這碗的是啥東東~
把整碗的蛋黃、芥末、海苔和飯下面的醬汁拌開後，整碗飯的味道就變的鹹香有味
 
黑鮪魚肚泥不用淋醬汁，入口即化的鮮甜就竄入鼻息，試吃了一口就印象深刻
懷孕的水牛嫂忌生食，點了這盤烤大蝦定食(300元)
 
大蝦灑了粗鹽烘烤，殼也烤得香酥，定食的配菜包括黑豆、嫩薑和泡菜
蝦子相當有份量，看起來挺好吃的樣子
一頓下來，每個人都津津有味的互相分食那光澤誘人的食材
快500吃一個丼飯的價位，的確稱不上物超所值，所無庸置疑這是一次美妙的用餐經驗
剛開始每一口都細細品嚐，但越吃越爽口，大口大口扒~滑潤的海鮮味全都進了胃，很快就碗底朝天
原本以為是「呷巧不呷飽」的高貴蓋飯，沒想到那碗豐富的味噌魚湯下肚，所有單點的菜肴都顯多餘
 
 
「金泰」原先是間做海鮮批發的食品行，後來才改成做餐廳，每樣食材都很新鮮
光我吃的海膽蓋飯，半碗公的海膽豪邁奢華，肥厚的干貝令人銷魂，連鮭魚卵都爆出鮮味
「去他的膽固醇、三酸甘油脂」~，才剛吃完，就想到下次再來還要再點那最人氣的海鮮蓋飯呢…
以前為了採購才會特地去內湖costco，今天吃過金泰之後，以後恐怕會更有理由到costco
應該說會順道去costco吧~
不過也請店家好心一點，再漲上去，CP值打了折，相信排隊的人潮會漸漸消退吧…
金泰海鮮蓋飯
台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
02-87928167
營業時間：平日AM11:30-14:00；16:30~PM21:00，假日AM11:00-PM21:00，每周一公休
桃園市的人氣海鮮丼
為何排不停．太田屋日式烹割

 
什麼？吃牛肉麵也會受到驚嚇？會不會太誇張了呀…
不過是大街小巷常見的牛肉麵嘛！好吃的牛肉麵怎會沒吃過，但今天這一碗還真著實嚇了我一跳呢…
認識我的人都知道我超不愛開車進台北市的，但水牛等一幫好友強力狂推(說是荒島中最想念的前十名美食)
衝著這般推薦，在士林買完了一顆新鏡頭後，就直接殺到八德路去見識那「林東芳牛肉麵」的威名
果然，進城停車的惡夢還是等面對，繞了兩圈後才停好車，徒步走到中央日報旁的「林東芳牛肉麵」
天啊~怎麼是又小又矮的小店面呢？ 跟盛名遠播的形象天差地遠(連嫁去日本的老姐也回來吃過…)
 
用餐的桌子是貼著牆壁，像板凳寬的長條桌而已，這麼克難的用餐空間，竟是大家三番兩次北上的名店？
不過用餐時間這家店面總是大排長龍，馬路上並排停車已是司空見慣
店裡僅能坐少少幾人，騎樓上一排等待吃麵的人反而比裡面多
這麼老舊狹小的用餐空間，等得越久，反倒讓我的好奇指數倍增
以為要等很久，沒想到被帶位到隔壁的公益彩券店裡，原來裡面多了一個用餐地方，還是有冷氣的呢
 
牆上的菜單及價目表
  
 
今天點了一碗半筋半肉麵和牛肉麵試試
小菜是大家都推薦的花干，也點了一盤很少見的小刈菜
 
花干是熱騰騰上桌的，除了滷的十分入味，還淋上牛肉湯汁，讓很普通的花干變得更不一樣
花干本身不會硬硬的，綜合了滷汁，軟綿多汁，果真是店家自滿的招牌小菜
牛肉麵小(130元)
 
本來想點大碗二個人一起吃(畢竟可以再續湯)，但又想試試半筋半肉，所以就點了小碗的
一上桌最讓人吸睛的是那油花十分漂亮的牛腱肉，片得十分寬大，果真賣相就令人垂涎欲滴
那牛腱上燉煮的又爛又入味，帶筋的部位一入口就完全化掉，連舌頭都不用使力
 
牛肉大而有厚度，肉質軟又嫩，找不到任何一部分是老老乾柴的
吃下第一塊就真的有味覺驚嚇的感受，天吶~神奇的滑嫩口感
目前吃過的牛肉麵就屬林東芳的牛肉最嫩了
湯頭帶著很香的牛肉原汁，沒有什麼中藥味，喝起來挺順的，沒兩下就喝剩半碗了
麵條雖然不是寬麵，但相當紮實有嚼勁，接近拉麵的口感，卻又有烏龍麵的細滑感
 
配上這湯頭，可真是天生一對、水乳交融呢! 加分加分
後來請店員幫我們加湯（免費的），加滿又很像是一碗完整的麵
              
 
桌上的那一罐長的很像沙茶醬的辣醬，你如果錯過了，恐怕等於是白來一趟了
 
這是讓牛肉麵變得更香辣有勁的秘密武器，是由店家自製，從牛肉湯及辣椒小火慢煮精煉的菁華
原本的湯頭已經不差，但加一匙林東芳獨門的辣油，原來的牛肉湯瞬間好像變成另外一碗了
那種微妙的辣味真令人難忘，許多人甚至想買一罐回去自用，所以現在牆上也有貼上一罐110元的售價了
另外一碗半筋半肉麵(小，180元)
 
不論在牛肉或牛筋的份量上都給得很足，碗底怎麼撈都還有，當然價格也不菲，但重點是好吃
 
牛筋不會硬韌難咬，比蒟蒻條還要柔嫩輕滑，燉煮的功夫真不是蓋的
吃到一半就會讓你想到下次還要再找時間來嗑上一碗，算是貴的值回票價
之前迷曾上牛肉麵時，曾照著牛肉麵店的評鑑指南，在台北市按圖索驥的尋找美味
但不知是否因為期望太高，往往也覺得名不副實或貴的沒道理
今天順著好友的推薦帶著期待特來品嚐，沒想到不但是有口皆碑，甚至帶著滿足離開
在我個人評價裡，已超越了老張和永康牛肉麵了
哎~在桃園似乎都遍尋不找令人銷魂的牛肉麵，看來想吃一碗回味不絕的好牛肉麵，還是省不了油錢吶
 
 
 
林東芳牛肉麵
地址：台北市八德路二段274號（中央日報旁）
電話：02-2752-2556
營業時間：11:00-凌晨06:30（週日公休）

 
提到鶯歌 不外乎逛逛陶瓷老街、博物館、吃吃阿婆壽司、垃圾麵嘍
但在鶯歌其實還有一些隱藏版美食 這恐怕只有在地的鶯歌人才熟悉的南雅路夜市
初聽到南雅夜市 想必很多人跟我一樣直接認定是板橋的南雅夜市 沒想到鶯歌南雅路晚上也是挺熱鬧的
這次遊完三峽後特地來買網路大推的水煎包 隔壁剛好也是美食節目常報導的羊肉麵就順便一道解決嘍…
要說到這家羊肉麵來頭不算小 食尚玩家、美食鑑定團、瀨上剛、新美食任務的林龍…都採訪過
說穿了我也是慕名而去的啦 說是說三峽半日遊後的順路 其實是早就設定好的晚餐了…
從國慶街右轉南雅路 來到了滋味嘉就看到各大節目到訪過的相片宣傳
走進店內牆上貼有許多名人合照與相片簽名 都烘托出這家店的名氣響亮
菜單設計精美豐富，既然本店標榜著是羊肉美食，而且是無羶腥的唷
 
 
那就先試試店內的基本款－羊肉麵和羊肉飯嘍
大家都推薦 幾乎每桌必點的是紅燒羊肉麵(90元)
 
一端上桌來 分明就是牛肉麵的樣貌 只是好大一碗公 反而凸顯了麵的量好少吶
吃下第一口 哇哇~ 怎麼一整個牛肉麵的味道 說是紅燒味道卻像極了清燉的牛肉清湯
不能說味道不對 不難喝也沒有臊味 但會滿腦子牛肉羊肉傻傻分不清楚…
說得狠一點 有點掛羊頭賣牛肉的感覺(不過的的確確是羊肉啦~)
肉質無法燉的和牛肉一樣軟爛易化 肉的纖維稍硬       
 
半筋半肉的搭配多了一點口感 還有層薄膜的滑嫩感 
 
只是麵條是陽春麵的白麵稍稍扣了分
(桃園市春日路和雙峰路口的羊肉拉麵 那手工拉麵才真是讚吶…)
紅燒羊蓋飯(90元)
 
一端上來才知道這碗是叫錯的 紅燒羊的肉塊和羊肉麵是一致的 原本想的是羊肉飯才對
配菜簡單到不行 感覺是貴了一點 還好白飯上面淋有一點清香的炒羊油 讓飯菜更香更下飯了
來到滋味嘉 還有一道店家自滿的料理－瓦片蝦餅(60元)是很特別的
 
瓦片蝦餅特別之處在於像瓦片盤的形狀，原則上像是加厚版的「月亮蝦餅」 只是蝦仁沒搗碎
雖然看起來很厚 但外層金黃酥脆、不會油膩 炸功算不錯
現點現做，所以這是道需要耐心等待的料理
內餡超多，總共分切成四片，蝦子有“四隻”平均的分在四塊裡，挺有趣的創意料理
 
這吃起來外酥內軟，且一咬下會有些許的肉汁噴出，能吃到蔬菜的甜味，不會有油膩感
不沾醬都好吃 加上黃芥茉更是對味 味道接近蝦捲的風味
我反倒是對這道蝦子料理的評價超越了羊肉料理呢…
就在隔壁一間素食店的騎樓下 有一間沒有招牌完全不起眼的水煎包攤子
 
如果沒有在地人指點 必定咻一下就騎過去了
下午三點才開店 每當放學時分 水煎包出爐的香味遠遠的就把學生吸引過來
這家賣了三十年的夫婦 每個細節都十分講究
每當大家排著隊等著整鍋打開 急著上前搶買的瞬間
但鍋裡的水煎包煎到金黃色澤、滋滋作響時可還不能起鍋 老闆繼續加熱讓外皮更酥脆
起鍋前不用沙拉油 淋的是自己炸出來的黑豬油 讓外皮更Q軟入味
內餡飽滿，始終如一 用炸過的黑豬肉先把油逼出 炸過的豬油剛好來煎外皮
高麗菜處理得十分爽脆 30多年來即使颱風天也不會因蔬菜漲價而減料
一顆七元 雖然個頭不是很大 但一咬下 那可真是驚為天人
 
這個煎包裡的有很棒又莫名的辛香味，胡椒味用的極讚，這般特殊的調味實在是他們家的特色
高麗菜搭配上豬絞瘦肉，菜很清甜 外皮在包餡時也很注重比例 皮煎得很薄
一整個就是裡外精緻 色香味俱全吶 好吃到一個人吃個四五顆也不為過
這就是讓我從桃園騎車過去也不後悔的夢幻水煎包 在鶯歌也算是數一數二的隱藏版美食
下次除了中正一路的阿婆壽司、彰鶯肉圓、垃圾麵…外 下次轉到南雅夜市來 也許有新驚奇唷…
鶯歌 滋味嘉羊肉麵
台北縣鶯歌鎮南雅路38號 02-86775873
無招牌水煎包
台北縣鶯歌鎮南雅路44號前 0928-282115
營業時間：下午三點到晚上十點 (一個七元，買十個送一)
鶯歌小鎮吃喝玩
逛陶瓷博物館．吃鶯歌四大小吃
鶯歌光雕龍窯橋越夜越美麗

 
可惡的梅雨季 一到週休天氣就不穩定 每天都盯著氣象七上八下的
窩了一個週六的陰雨天沒出門 好不容易看到星期天降雨機率降到30% 就猶豫該去新竹還是基隆
本想去新竹吃那只賣到端午的燒芋泥 但又想去候硐拍貓…反覆思量後…我還是做了最差的決定
不過就在掃興的心情正逐漸加溫的同時 一顆黃金泡芙瞬間把我從地獄拉進天堂…好吃到想寫成一篇食記
話說車子才過了汐止，高速公路上就漫天霧雨 勉強開到九份腳下只能望雨興嘆
沒想到中央氣象局說東北角的降雨機率60%，今天卻沒有搞烏龍 早知就往10%的新竹去了…
想說要去候硐拍貓 但這種天氣 貓兒想必也全躲了起來了吧 更何況鏡頭也會被打溼
就在這個關頭 索性就把車子繞去一間好久就想去的蛋糕小鋪－米詩提甜點王國
其實這間真的不難找，從瑞芳往九份必經的路上(明燈路一段18巷)，一下陸橋就看得到在左手邊
經過的時候會發現很多車子停在路邊 即使今天是雨天也不例外
 
 
米詩堤甜點王國為一棟漆成藍白風二層樓的民宅建築
遠遠的就看見「恭賀米詩堤榮獲臺北縣十大精選伴手禮」的布條 更大大提升了購買慾呢 呵呵…
走進去 店鋪裡面真是小到只有一台蛋糕櫥窗櫃 空間僅能迴身的兩列隊伍
還好今天下大雨，沒遇到什麼排隊的人潮 所以可以很從容的看清楚，細細挑選冰櫃裡誘人吸睛的小蛋糕
 
 
網路上說這家店是亞尼客以前研發部的師傅出來開的，是住瑞芳一位很厲害的師傅
難怪慕斯和海綿類蛋糕都有似曾相似的感覺
不過我今天想吃得重點是泡芙 尤其是上遍各大電視和雜誌的招牌黃金泡芙
雖然當天沒有排隊人潮 但陸陸續續的客人也馬上讓底層的泡芙瞬間秒殺 一下子空了
 
旅行沒玩成 一股腦的鳥氣全都發洩在買東西上 二話不說所有的五種泡芙都各買兩顆
另外黃金泡芙再追加兩顆 抺茶紅豆和北海道黃金瑞士捲各一 三星葱蛋捲一筒 花了我八百多塊
 
 
結果一趟十分瀑布和候硐拍貓的計畫全因雨泡湯了 不過米詩堤的甜點全都把遺憾補了回來
為了早一點品嚐到企盼已久的黃金泡芙 回程連costco都砍掉不去 以免壞了好口感呢
回到家當然要先找出黃金泡芙嘍
所謂黃金泡芙，就是酥皮包地瓜泥 Size比其他種類大得多，又大又沈幾乎跟一般麵包差不多大了
          
 
 
 
特別切開來一看 哇~你看看！你看看
 
一顆40果真貴的有理 皮薄餡多跟您一般吃到的、印象中的泡芙外皮大不相同
一口咬下即喀嗤喀嗤作響的酥脆口感，就像千層酥皮濃湯的那層酥皮般
內餡紮實又飽滿，地瓜冰冰涼涼的香濃極了 美味盡在嘴中散開 美妙共舞
一整顆吃完都不會膩呢 地瓜泥香氣十足卻不會很甜 女生一定會很愛吧…
 
  
本想到嘴滿的幸福感就該適可而止、見好就收 沒想到還是意猶未盡的拆了芋泥泡芙來吃了
沒想到一撥開就像爆漿一樣又濃又稠的化了開來
 
為什麼會像起司般那麼濃稠呢？ 其實是在常溫下有點放久了一點
原則上最佳賞味期限常溫下一小時、冷氣車裡三小時、冷藏可放兩天
結果從九份山下回到桃園又弄東弄西的 內餡都有點融化
不過即便如此還是超級美味 而且是意外好吃得更勝黃金泡芙
原本想說吃第二顆了 所有的驚喜和滿足感都會稍退 
 
但那又濃又香的芋泥比起連珍的芋泥球還有過之而無不及 而且還吃得到芋泥塊呢
比起地瓜的黃金泡芙更滑順更香濃 光吃到這款就可以直接揪團網購了啦…不騙你的
吃了兩種最大顆的泡芙 實在不敢再連續吃下去
他的三星蔥蛋捲也還不錯 口感鹹鹹甜甜的蔥香味十足 一盒135元/10根
 
 
 
沒買到想買的九份芋捲 但紅豆抺茶和北海道黃金捲的口碑也很好 不過每一條都好迷你才12公分
 
 
沒吃到抺茶口味 但家人直說好濃好香 85元/條
 
北海道黃金捲用的也是地瓜泥 蛋糕體很綿密 冰冰的超好吃
會讓你一口接一口 吃完一條都不為過 因為真的很小條 105元/條
岩石泡芙(香草)35元、紅豆泡芙40元，巧克力泡芙40元 大小都很一般，跟別家差不了太多
 
因為外觀不似黃金泡芙似的脆皮 而是普通的泡芙皮 所以就留到隔天當早餐吃了
吃完了五種我喜愛的排序為芋泥＞黃金＞巧克力＞紅豆＞岩石
但即使岩石泡芙的香草奶味也是比一般吃到的更滑順，而且不甜 冰過之後連不愛甜食的都無法抵擋吧
巧克力略為大顆一點 酥皮上面就有幾顆巧克力 吃起來有點焦香
內餡的味道稠而不膩 微苦有帶著濃濃膏膏的 很不一樣的口感
紅豆餡也不甜 跟抺茶紅豆捲一樣都有手工調製的內餡泥中帶著顆粒
能一次買齊五種，一顆一顆的品嚐的過程 還真是有多層的幸福感呢
相信下次從九份下山時 一定還要來買個幾顆回去當拌手禮 送禮自用兩相宜
雖然我不完全算是甜食黨 但米詩堤甜點王國的甜點已輕易的征服了我、感動了我
讓我不知不覺的更想往九份東北角跑了 畢竟還有一個讓旅行加分的秘密武器在這裡呀…
瑞芳真是好地方吶 在地美食吃不盡 還有夢幻甜點參一腳…不繞進來都不行吶…
下次再來 一定要買到九份芋捲才罷手呀….
瑞芳米詩堤甜點王國
台北縣瑞芳鎮明燈路一段18巷6-1號 (02)24976296
瑞芳站前小吃
吃蛋糕
戀戀草莓季蛋糕大集合．香草蛋糕舖
佳樂蛋糕．草莓女神＋草莓波士頓派＋芋頭波士頓派
甜食新歡．佳樂草莓乳酪塔
中崎蛋糕& 佳樂波士頓派
吧台限定手作甜點．nakano甜點沙龍
我愛芋泥．香帥芋頭蛋糕
口口滿足的芝玫乳酪蛋糕．百合起酥蛋糕

 
鶯歌距離桃園不遠 才一站火車就能到達 不管是陶瓷老街或博物館，從火車站都徒步可達
除了去領略陶藝之美外 回到鶯歌市街裡，順著中正一路就可以吃到鶯歌四大名食
除了名震全國的阿婆壽司外 蚵仔麵線、彰鶯肉圓和勇伯垃圾麵都是各大美食節目爭相報導
庶民小吃大集合 一次搜羅、豈不快哉!!
今年元旦起鶯歌陶瓷博物館已放開民眾免費入場 讓大家更容易親近這個美麗的園地了
陶博館的建築形式是以清水模、鋼骨架、透明玻璃穿透內外環境，空間產生無限延伸和虛實的變化
 
空間挑高與顏色素淨的設計，以及大面積的玻璃帷幕，讓外頭灑落進來的自然光
「低調」的建築特色中 還在庭園廣場上有一些巧思獨具的公共藝術讓你驚喜
         
當然和其他博物館一樣 除了常設的展區之外 還會經常推出特展來介紹一些陶藝名家的作品
 
反正來到陶博館 就要自己好好轉換心情 仔細端凝每一件陶瓷的生命
在川流不息的人群中靜靜看、用心瞧、找到跟自己有緣的陶藝品嘍
  
 
逛完了陶博館回到鶯歌小鎮裡 順著中正一路就可以來到了家喻戶曉的「阿婆壽司」了
阿婆壽司簡直就算是鶯歌的美食地標了 來鶯歌沒來吃阿婆壽司就彷彿沒到過鶯歌似的
現在連桃園、新竹都看得到「阿婆壽司」的招牌 真不禁令人懷疑是山寨版還是真的分店呢？
記得十多年前第一次騎車專程來鶯歌吃壽司時 它還只是7-11旁的壽司攤呢
沒想到轉眼幾年 從地下一樓到地上二樓，整棟都是阿婆壽司的店面了 這能不堪稱傳奇嗎
 
 
阿婆壽司的種類滿多的，都放在籃子裡，內用的人可以自己慢慢挑
除了傳統味的蛋皮、海苔、豆皮外還有創新的起司壽司
不知何時除了壽司已經又多了涼拌小菜、關東煮、涼麵、紅燒肉…等多樣化商品，讓人更難抉擇了
因為還要吃好幾攤 所以就只點了傳統口味的小綜合壽司
 
 
醋飯依舊不差，反正平價實惠也沒什麼好太挑剔的了
味增湯便宜又大碗，裡面的豆腐放得超多的，而且每一塊都切的好大塊，真超值
 
 
紅燒肉，冷了口感就變稍硬 吃起來有點柴，味道是有入味啦，但總比不上麵店粥店現燙現切的
 
 
蒸蛋只有淡的香味，感覺偏水，但非常滑嫩，一下子就吸光光了 裡面還有香菇，也是值得點來吃的唷
 
 
其實阿婆壽司，生意好到有點令人匪夷所思 畢竟口味挺一般的
如果要吃這種平價壽司 桃園的「老賊壽司」，除了價格稍高一點點外，各方評比可是壓倒性的完封勝呢
不論是在美味度或用料方面 一吃就明白 而且創新的口味超多，感覺每一次試都有新驚喜呢
阿婆壽司或許是價錢真的很吸引人吧
料多實在的味增湯、茶碗蒸才15元 點了4樣還100元有找 難怪能輕易滿足你的五臟廟
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離阿婆壽司不遠的鶯歌蚵仔麵線 網路和媒體也有報導
點了一碗蚵仔麵線
                     
看起來小小碗的，卻十分精緻 大腸雖然不算多，但處理的卻十分入味
蚵仔都滿大新鮮的，外層也裹上一層薄芡，很滑口好吃 還有少見的香腸呢
 
我覺得這家的強項是整碗蒜味和紅蔥頭的味道很濃郁，加上香菜和烏醋更是提味
還有吃蚵仔麵線不能少的一味就是辣椒醬 淋上一點味道就加分許多
老還闆強力推薦甜不辣，心裡雖然想保留戰力多吃其他家，但還是忍不住點了一碗試試
 
米血和甜不辣都有軟透 菜頭煮得軟而不爛 可惜吃完沒去添碗湯喝 不知湯底鮮不鮮美
大體來說 這兩項主打算是中規中矩 沒什麼驚艷，但味道絕對強過桃園大廟旁的蚵仔麵線
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再往上走到了中正一路和行政路口 就可以看到一家排隊人潮的彰鶯肉圓了
不過是一家肉圓店嘛 看到這麼誇張的人潮，怎麼能抵擋住好奇心呢
 
 
肉圓是炸過的，外皮是地瓜粉做成，比起一般的肉圓透明許多，吃起來蠻Q的
 
皮很厚，內餡有豬肉、筍丁和超大朵香菇，看起來還挺有特色
肉很香也入味，整體吃起來還不錯，加點辣醬會更好
 
 
吃肉圓配四神湯，向來是最經典的搭配
又香又燙的四神湯一上桌 喝了一口我馬上變臉…
 
天啊~好嗆的酒味…正合我味啦~ 正宗的四神湯就是這一味啦 只是待會騎車應該沒事吧
四神湯~超推 料都煮的很鬆軟，整碗湯除了酒香外，湯底喝起來也很順，一整個很補的FU
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吃著吃著也下午四點多了 算算時間也可以再往下一家前進了
這一家是鶯歌最特別也令人好奇的「勇伯垃圾麵」 怎麼會有人把麵的名字叫做垃圾呀
勇伯這間老店可是出了名的 下午四點開始營業客人就川流不息
到的時候裡面已經坐快滿了 看了店外的招牌和裡面的牆面 看來是有重新改裝變得更明亮些
 
 
又是一間沒有菜單的老店 來的人免不了來一碗垃圾麵和隨意的黑白切
很期待的垃圾麵上桌來了
其實好像也沒什麼太特別的地方 一碗濁濁的湯麵，和一般的切仔麵沒兩樣
 
唯一跟垃圾麵會有聯想的是碗公破了一小角 就像丐幫的破碗一樣 吃起來超有古早味的
為什麼叫「垃圾麵」呢？(特別去奇摩知識查了一下)
老闆笑說，由於麵的湯頭是以豬骨熬製、從不去渣，
因此盡收精華的湯汁色澤略顯混濁，再加上特製辣油，湯汁的顏色就更加顯得怪異，
因此被客人戲稱為「垃圾麵」，雖然在視覺上不甚美觀，但喝起來卻是甘中帶辣、濃中帶香，
令人入口難忘，再搭配上特製紅燒肉、豬頭肉，以及Q勁絕佳的麵條，
果真有讓人在「垃圾中揀到寶」的美妙感覺
裡面有紅燒肉、肉片、肉臟等許多細碎小料混在碗中…濁而不油
點了兩盤小菜，麵裡已有紅燒肉了(比剛才的阿婆壽司好吃太多了)、所以跳過不點
油豆腐和豬頭肉都有再溫燙過 這樣的滷味小菜又軟又嫩、特別好吃
滷汁浸透豆腐，醬油膏提味十足
 
  
 
 
也點了一碗乾麵
 
這裡的麵條口感讓我有點驚喜，接近油麵卻更有Q度、很好吃
把麵攪拌開後，底下的醬料挺特別的，一般的乾麵都是醬油味或是肉燥味
他的醬汁介於兩者之間 不知用了什麼香料 既香又不鹹不膩 
 
一口接一口，三兩下就碗底朝天 個人覺得乾的比湯的還好吃
想吃回味的古早麵 這裡算是不錯的選擇呢
花了半天在假日的午後，騎著車逛逛陶博館、在鶯歌小鎮的中正一路 一條通的沿路吃
偶而來活動雙腳，還可以得到視覺和味覺的雙重享受 鶯歌小鎮的風情一次盡嚐
真是完全不用費心的半日遊推薦給你嘍…
鶯歌 阿婆壽司
地址：台北縣鶯歌鎮中正一路63號
鶯歌蚵仔麵線
台北縣鶯歌鎮中正一路91號
02-26781891
營業時間：7:00~19:00
彰鶯肉圓
地址：台北縣鶯歌鎮行政路35號
電話：02-26706654 AM11:00~PM7:30
勇伯垃圾麵
台北縣鶯歌鎮中正一路157號
鶯歌小鎮吃喝玩
鶯歌 滋味嘉羊肉麵/無招牌水煎包
鶯歌光雕龍窯橋越夜越美麗

  
自由時報6/2影劇頭版
先說好，我不是追星族 但我們家族卻出現了不折不扣的追星郎…他是阿公級的日本姐夫
這個很宅的日本姐夫不愛自家的日本偶像 反倒一天到晚看的是港片、韓劇和台灣偶像劇
為了去道明寺的家去住鴻禧山莊、為紀存希跑去I DO頂級會館 還跑去韓國大長今拍攝地追星…等不勝枚舉
一路從最早的Vivian(徐若瑄)、全智賢…到近兩年的周杰倫 從手機桌面和來電答鈴就可以知道他的瘋迷
不但搜集了她(他)們所有的影音商品 連海外的演唱會或表演場次都能掌握最新動態
這一陣子五一黃金週她們又從日本回來 今天一早被叫起來當運將 目的地說是要去周杰倫開的餐廳
以外國人來說 平時愛聽又能唱周董的歌就已經很威猛了(除了一些饒舌碎唸的歌曲外，基乎都點唱過)
現在不僅是他的歌迷還是影迷呢…不過這次吵著要去周董開的店 雖不意外但還是感到傻眼
中午時分來到了吳興街台北醫學院的MR.J義法廚房(這是上個月就在日本預約的時間…只接受海外網路預約)
隱身在校園裡面的異國料理餐廳 看得出周董除了曲風特立獨行外，連生意頭腦也是另類思考
 
餐廳要有特色 除了餐點外還要懂得用心包裝和行銷 這方面的確是周杰倫的強項
不論在餐廳的外觀和內部的裝潢、菜單上 都隨處可見MR.J的專屬Logo 充分展現周式創意風格
周杰倫的MR.J義法廚房開了兩間 北醫店是以電影「不能說的秘密」為主題餐廳
一進門就是醒目的古典海報相框 馬上讓你掉進電影的片段裡
 
服務生穿的也都是電影裡面的學生制服呢 加上播放著原聲帶動人的音樂 用餐氣氛的經營都有到位
點餐嘍…一本厚重燙金的Menu設計成琴譜又像是一本古老的紀念相本
 
 
MR.J義法廚房也許位於北醫校園內 在價位上也連學生也都能接受
除了秘密套餐約400~700元外 一般單點的義大利麵、PIZZA、燉飯…也只要從150~300元不等
加個99元或59元也可升級為套餐 這麼平價的義大利和法國料理倒有點出乎我預料之外
 
餐桌上黑白色的盤子就像是鋼琴上的黑白鍵
  
姐夫點的辣味墨西哥肉醬烤餅(300元)
               
 
肉醬內含牛肉 姐夫說在日本已好久沒吃過這樣的餅了 他還挺愛的
  
 
我點的蒜片辣椒天使麵(150元)
 
竟是像麵線一樣細的麵條 雖然很容易吸附湯汁 但我比較愛清炒乾式的義大利麵
拌著湯汁一整個莫名的台灣味 反正就是怪到不覺得好吃
老姐的香蔥辣味XO醬干貝細扁麵套餐(490元)
 
干貝給的算有誠意 材料本身豐富的味道都有燴成湯汁 吃起來海鮮味濃郁 
 
總體說來 這家店如果單就美味的評分來說 只能說味道平平(雖然不少人覺得好吃…)
但中午用餐時間也有七分滿的狀態來看 來店的客人一半以上都是周董的歌迷吧
看到牆上、門上、天花板…盡是周董電影的相關看板或道具
 
 
金馬獎最佳音樂的奬座原來放到這裡來了呀
 
其中這台古典鋼琴堪稱「不能說的秘密」片中的靈魂 也是大家會留影或拍照的主角
 
 
哈~ 請勿亂彈，小心跟片中一樣倒回時光二十年唷…
 
(如果你有周杰倫片中那麼神的琴技的話，餐廳才會歡迎吧)
在這裡用餐 看到有人一直在拍照是很自然的情景 粉絲們是專程來朝聖，為喜歡的電影而來的
哈~ 姐夫兩也不能免俗的拍了幾張
 
只可惜周董當天到上海世博會的開幕典禮開唱去了 不然姐夫一定會興奮到衝去簽名攀談的
 
這家餐廳最讓人感到放鬆舒坦的根源，來自三、四層樓的挑高 垂吊的水晶燈飾也別具巧思
明亮的玻璃窗加上柔和的配色、一台古典鋼琴和悠揚的電影旋律 讓你坐上一下午也不嫌久
 
 
柔美的大型海報成了最搶眼的壁畫 完完全全帶出主題餐廳的特色
 
 
從二樓廁所往下拍 也能感受到空間的寬敞舒暢
 
 
撇開是明星開的店 這樣有舒適有特色的店也值得來坐上一回
如果你喜歡周杰倫的電影 來這裡想必能找到特殊的迴響…再一次咀嚼對電影的那份感動吧…
MR.J義法廚房 (北醫店)
台北市吳興街250號(從220巷進入 學校對面有停車場)
02-23779090 11:30~22:00
官網：http://www.mrj-tw.com/ 內有交通指引