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烏秋的天空

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命中注定我愛旅 從無名搬過來 文章全都有文無圖~ 日後有空會再找相片補齊 歡迎舊雨新知一起來企逃~~

部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 11月 06 週四 201415:40
  • 全台最夯的櫻桃鴨全餐.蘭城晶英烤鴨五吃朝聖去

IMG_7013  
就是這個,就是這個握壽司...
竟然有人把酥脆的鴨皮包成握壽司,這麼獨特的吃法,我一看就凍袜條了
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 1月 11 週六 201414:58
  • 【宜蘭市】合盛太平cafe story.我在醫院裡吃早餐

IMG_9307

 
眼科都可以吃冰了,來醫院吃早午餐也不奇怪吧~~
又來到我最熟悉的宜蘭市了,不過今天不是來吃傳統的市場早點
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 5月 25 週六 201314:02
  • 夏天大爽度.宜蘭小水牛優質雪花冰

IMG_4362.jpg

           
夏天到了,宜蘭有名的冰品店北從頭城、南到南澳的特色冰店生意都好好唷….
但說到宜蘭市的小水牛我可是鍾愛有加,這兩年就直接跳過黑店和檸檬愛玉,成為我的首選
我認識的宜蘭人,沒有人不推小水牛的,只是現在小水牛不再是當地人的最愛
從現場客人拍照的景象來看,想必早成了觀光客鎖定打卡的店家了
店面看起來很寬,但客人都不喜歡坐裡面,來了幾次老闆都從不開燈也不開冷氣
所以騎樓的座位區就變的比較搶手了
點餐區上的價目表看起來真是惱人,落落長的…,每一種都想試,讓人好難抉擇唷??
 
他們家的雪花冰平均價格是從55元起跳,每加一種料再加5元
在當地也不算便宜,不過這兩三年都沒再漲了
店家主推的招牌冰,這些特殊口味的價格會翻兩翻,因為特別高級,所以也是人氣轟不讓
  
我即使來了四次,其實還是會不由自主的問店家推薦什麼?
結果還是牆上那些招牌冰,感覺問了還是白問(老闆娘的表情向來都很冷漠,我要忽略這個特色)
乾脆把吃過的雪花冰一次梭哈嘍,反正我寫食記向來都很不勤快,相片一堆就是好幾年
先來個基本款,抺茶紅豆雪花(NT55)
 網路上大家最推薦的就是抹茶口味(雪花冰有牛奶、抺茶、花生、竹炭四種基本味道可選)
果然味道濃郁又不苦澀,又香又濃、口感細膩滑順、而且甜度剛剛好
我很不想用「入口即化」這個詞,卻又找不到替代的字句,
超輕盈順口的,不知不覺就嗑掉了半碗
花生QQ雪花(NT55)
 這是宜蘭朋友的最愛,除了花生的濃香外,這QQ圓真的口感很優,我吃了一口也很愛
竹炭芋頭泥雪花(NT55)
黑媽媽的一團,看起來不甚美味,但才一入口芝麻的香氣就竄入鼻息
他們家雪花冰的基底就很夠味了,加上芋頭泥的滑潤,不迷上也很難,完全沒有抗拒的能力
花生雞蛋布丁雪花(NT55)
花生雪花的好吃自不在話下,重點是上頭那塊布丁實在是大到恐怖的地步
記得去年PO打卡照時,很多人都看不懂這碗是啥東東,真的大到匪夷所思
而且那布丁一點也不寒糊,口感滑嫩有Q勁外,大口吃起來更有爽度
 這麼吸睛的一碗冰,想必會讓不少人心動吧 
 
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 5月 25 週六 201310:19
  • 文青小店慢輕食.光宅238 cafe & brunch

IMG_9815.jpg

     
吃早午餐不就是要起晚晚,悠悠哉哉的連午餐一併解決的嗎?
但今天的我卻是起了個大早,為了就是要衝到宜蘭,品嚐一間文青小店的brunch
光宅238是最近宜蘭市打卡的熱門店,聽說是一間很有氣質的溫馨咖啡店
座落於宜蘭高中的圍牆邊,隱藏在一排的民房中間,低調到很容易忽略他的存在
 
外觀是一棟舊式二層樓房子,近年來將舊屋改裝成咖啡館的風氣,好像也從台南傳到宜蘭來了
  
繼造訪過的賣捌所及GOROGORO,光宅是我第三間插旗宜蘭市的洋食店
 
推開木門,老木窗拼湊出來的玄關,整牆的書櫃帶出了這間小店的調性
 
我們是開店第一批進來的客人,店內的空間不大(就這麼一丁點大...),我選了日系的木桌椅
 
光宅的菜單還蠻多樣的,連名字都取的創意十足
 
像微笑日嚐、甘蛋生活、呷米有保庇、花生奇雞、培你放鬆...有新意又有趣味...
點餐之後,就在店裡各角落穿梭把玩各種小擺飾
復古的牛皮和絨布沙發,讓空間多了點沈穩的質感
 
可愛的現代沙發和小兔兔,一下子又迎合了少女輕鬆浪慢的情調
 
空間雖小,設計感十足的電影海報,簡單又不單調,文藝氣息十足
  
播放的是「新天堂樂園」至輕至柔的音樂,悠揚的旋律彷彿讓呼吸都舒緩了下來
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 9月 06 週四 201205:14
  • 難怪連周董也愛.羅東饗宴互動式鐵板燒



 
宜蘭的無菜單料理這幾年大行其道,讓一直沈迷在宜蘭庶民小吃的我都不得不注意這些店家的竄起
從武暖、玻璃屋、勝洋水草...到新進的青山食藝、LIVE食尚藝廊、東方紅..都是想鎖定的目標
但這些假日要幾個月前預訂的超夯潮店裡,最讓我期待的就是周董被狗仔跟拍到的這間鐵板燒
雖然預約不到假日的位子,好歹也搶到了平日中餐的末班車,就滿心期待的從桃園出發去吧....
這家饗宴互動式鐵板燒不在羅東市區,而是位在歪仔歪橋(這名字一聽就不會忘記)附近的河堤旁
如果沒有GPS衛星,外地人是很難找到它的
沒有華麗高級餐廳的外觀,在僻靜的郊區幾年下來的生意卻越燒越旺
 
 
停車場上可以看到一缸缸的大甕,都是主廚老板阿勇師親手釀製的醬油,都至少放了一年以上了呢
 
 
走進餐廳可以看見鐵板燒的枱面有四個,每一個枱面約可坐12人左右
所以用餐時間經常可以看到近五十人客滿的畫面
我只能預約到14:10分的時段,真是一個討厭的時間,為了吃好料又不想先找東西墊墊肚子
剛坐定位今天的主廚師傅就介紹了桌面上的器皿用途
 
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 8月 22 週三 201223:16
  • 南澳建華冰店.令人懷念的傳道冰



 
開蘇花公路會很累對不對,那就進來南澳吃個冰吧…
在南澳有家超過一甲子的老冰店,在蘇花公路上幾乎是不能錯過的美食地標
其中的傳道冰更是頂港烏名聲,下港烏出名…假日慕名而來的客人,總是把店內外擠得座無虛席
這是蘇花公路最棒的歇腳站,最近也成了單車族和重機族的最愛,好吃的名聲很快就傳遍開來
建華冰店是有名的老店,冰品種類繁多,價格多半40~50塊
 
 
還特別標明了招牌冰是傳道冰呢! 何謂傳道冰呢?
原來以前有往來花蓮、宜蘭的傳教士,喜愛吃六、七種豆類的綜合冰
店裡的小妹怕記不住,又聽不懂,乾脆取名「傳教冰」,現在便成為南澳最受歡迎的冰品之一
傳道冰長什麼樣呢?請看~
 
 
一碗綜合了紅豆、大紅豆、花豆、綠豆、花生….等六七種豆類的組合,是不是豐富到爆表呢
淋上一點煉乳,打上一顆生雞蛋,就是一碗清涼消暑的聖品
把生雞蛋拌開其實不會有想像中雞蛋的腥味,反而所有的配料更添一份意外的滑嫩呢
 
很噁嗎?我可是完全不會有心裡障礙的,好吃嘍~
  
 
如果你對加生雞蛋有抗拒的話
傳道冰也可以加上冰淇淋的
  
三球清香的清冰墊底,上面的芒果冰淇淋也很濃香清甜
整碗都是滿滿的豆類,還有硬脆酥香的花生,和細細的花生粉,真是綿密又順口
一碗充滿視覺和美味的傑作,不吃真的可惜了
只是一碗從以前的40,一直漲到現在的50元,是市場供需決定了價格了嗎
店家的熱門冰品都做成了海報貼在門口,方便初到的客人參考   
這碗月見相思冰也是很好吃,愛死了這種古早味的清冰了,總吃得到香蕉水迷人的香氣
 
 
即使是清冰打個蛋的月見冰,吃起來又細又滑,完全是入口即化
  
 
好吃的清冰就是來自店內有台日據末期留下來的古早製冰機,才能製造出這充滿古早味的清冰
 
 
好多有名的電視台及名人都來吃過,被報導了好多次了
 
建華冰店除了是一家歷史悠久的冰店之外,更是南澳的遊客諮詢中心
牆上還掛著南澳旅遊地圖景點指標,老闆娘也能提供相關的旅遊導覽、行程安排等服務喔
 
 
之前也因為牆上這篇報導而決定勇闖南澳神秘沙灘的海蝕洞呢
 
每次來幾乎都是點招牌的傳道冰
如果你不喜歡配料有很多豆豆的話
吃點原味的清冰或檸檬雞蛋牛奶冰,也是很推薦的
 
 
如果有開車經過蘇花公路,進入南澳小鎮時別忘了吃碗有特色的冰
清涼消暑後更有元氣再繼續上路到花蓮嗑美食,你說是吧~
建華冰店
宜蘭縣南澳鄉蘇花2段419號 03-9981150
營業時間: 每日早上7點至晚上十點(全年無休)
南澳鄉延伸遊記
比蘇澳冷泉還冰涼.東岳冷泉超好玩
與世隔絕的私房基地.東澳粉鳥林神秘海灘
泡牛奶足浴.尋找南澳神秘沙灘
宜蘭南澳.朝陽國家步道 莎韻之鐘
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 11月 26 週六 201118:15
  • 攝影控的樂園.賣捌所の咖啡時光



 
賣捌所。「賣捌」是日語批發、經銷的意思。也是一間日據時代煙草賣捌營業所
今天來這不是來逛縣定古蹟,而是到古蹟裡喝咖啡
來這裡買的不是咖啡味,而是來追尋一個懷舊和風的下午時光
如果每個城鎮都有個特色的藝文小館的話,那宜蘭的賣捌所應該可以比擬花蓮的璞石咖啡館了
舊宜蘭煙酒賣捌所位於宜蘭車站旁巷弄,鮮少車輛會打從這經過,走過來份外的寧靜
因為它深凹在路面的樓層之內,摩托車呼嘯而過也很不容易注意到它
 
建築正面為二層樓日式書院式住宅,外露窗台及格柵窗等設計,兩棵高聳的大王椰,典雅中帶著霸氣 
 
從營業時間和活動內容看來,像是lounge bar,又有點接近有藝文展演的輕食店
 
 
推開門有點走入人家家裡的錯覺,好似電影「飲食男女」那種日式建築的飯廳裡
 
 
右側後方櫃子則放著滿滿的CD片,書籍和手創商品,帶著二手書店那種氛圍
 
 
整間的木質地板,讓你直覺想脫了鞋子走上去呢!還好是自由進出呢
因為是平日的下午,來拜訪的人潮比較少,才能感受到那難得的悠閒(這也是特別挑平日才來的原因)
之前假日來,坐無虛席下嘈雜的很,多台昂貴的單眼在手,看來也是攝影玩家很愛的聚會之所
置身修復過後的賣捌所,幾乎感受不到它是一間新的日式房舍,復古的傢俱,濃濃的居家味
有傳統和風的印象
 
也有聖誕氣氛的佈置
 
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 10月 29 週六 201122:50
  • 賣餅捐後勤車.頭城阿公蔥油餅



 
今天才在新聞看到一則善行,說頭城有一阿公賣12萬張餅,捐出一台七十四萬元的消防後勤車
那不正是我最愛吃的阿公蔥油餅嗎?
阿公賣一張餅才賺六元,昨捐出後勤車,這善心至少要賣十二萬三千多張蔥油餅才賺得回來耶
想一想宜蘭壓箱底的美食太多沒寫成篇,剛好來寫一篇為這則善舉致敬
報導說,阿公在28年前發生車禍,傷勢嚴重,幸好消防人員及時趕到,將他送醫急救才救回一命
康復出院後,發願有朝一日存夠了錢,要捐一輛救護車給消防隊,讓更多人像他一樣能幸運獲救
原來阿公這麼勤奮在火車站前做生意,背後還有這樣感人的動力呀
以前提到宜蘭的蔥油餅,總是會想到礁溪蔥油餅和羅東義豐蔥油派
好吃歸好吃,但現在的我看到長長的排隊人潮,也越來越興趣缺缺了
傳聞在頭城有一攤賣了快三十年的「阿公蔥油餅」,而礁溪的蔥油餅正是仿頭城火車站阿公仔的蛋餅
那說起來這阿公蔥油餅豈不是宜蘭蔥油餅的祖師爺了嗎?
蔥油餅的攤車在出頭城火車站的右手邊,下午的時段生意會比較好
 
去的時候已有一些人陸續在一旁等著,上面有一些電視節目採訪的照片,也算小有名氣的了
 
 
只見阿公一個人手捍著麵團,然後丟進煎鍋中用油炸一炸
  
  
打個蛋,用鐵夾戳一下蛋黃,讓蛋黃散開,再撒下一把滿滿的蔥放在蛋上
 
 
再把已炸熟的麵皮移到蛋和蔥上面
蓋上餅皮,外酥內軟的蔥油餅,就大功告成了
              
 
然後又迅速的桿出另一張麵皮丟進鍋中炸,行雲流水的身手,果真有一派宗師的氣度
煎好的蔥油餅很快的移到前方的鐵網上
  
三格鐵盒子中有蒜頭醬油膏、甜辣醬和辣椒醬。想刷幾層,隨你便
 
 
讓客人自己塗好醬料後,阿公才會幫你裝到袋子裡(大推辣椒醬)
果然,礁溪蔥油餅的的製作流程和阿公的是一樣的呢,只是阿公的餅皮似乎大的多
  
捲起來的蔥油餅,炸得金黃酥脆(看餅皮的點狀突起形狀就知一定很酥),像個半月形披薩似的
 
 
雖然很燙手,將這熱呼呼的餅大口咬開,那酥香的餅皮裡面卻有蛋液流動的鬆滑與蔥香四散的交融
 
 
即使站在車站人行道上品嚐這庶民美食,都有無比的幸福感
滿意指數完全不輸有名的礁溪蔥油餅
尤其是抹在蔥油餅上的蒜頭醬油膏和辣椒醬,更是加分的秘密武器
如果你有經過頭城,可別忘了順道進來吃吃這上品的蔥油餅
並以行動來支持阿公回饋社會的義行善舉吧~~
PS:阿公賣的蔥油餅加蛋加蔥25元,不加蛋也沒有蔥的是15元
頭城阿公蔥油餅
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號 (頭城火車站)
營業時間:平日AM10:00~PM18:00,假日AM09:00~PM18:00
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 10月 15 週六 201115:00
  • 羅東美味早點.興東包子 崔記早點



            
來羅東吃什麼呢? 這回不逛夜市,不吃蔥油餅、餛飩乾麵,不買奶凍捲
今天一大早要跟當地人一起排隊,去搶那羅東最好吃的包子
此外,還有一間老字號的早餐店,聽說有超美味的蛋餅
光想到這兩項人氣早餐,美食還沒下肚,就讓人期待到元氣滿滿了呢!!
隨著雪隧開通,宜蘭也成了一日生活圈,少了住宿,相對的就少了吃到美味早點的機會
這次從福壽山下來,開車開到羅東真的累壞了,所以難得住了下來(其實還不是想逛夜市嘛..)
一早就到羅東火車站前方的崔記早餐報到
 
假日火車站反而不見人潮,早餐店的客人有點稀落
看看價目表,就是很一般早餐店賣的品項
 
 
瞄了好幾遍,竟然找不到崔記早點的招牌「河粉蛋餅」
原來崔記早點在宜蘭有兩間,擁有正記「招牌蛋餅」的那間已搬到壯圍去了
失落之餘,本想離開另尋美食…但後來想想既來之、則安之,店面這麼大或許有可取之處的早點
            
 
媽媽級的店員,每個嗓門都超有元氣也超親切,不斷招呼你幫你介紹
為了預留一些肚子去衝那人氣包子店,只點了蛋餅、煎包、酥餅各一
說到煎包,肉包一咬開,肉汁就流洩出來,肉餡有蔥香,整體來說餡比皮優
 
韮菜包味道鮮,但或許煎包堆疊如山,不是剛起鍋、口感冷了,味道也打折不少
而鹹酥餅不酥、不香又不燙…踩到雷,連拍都不想拍
鹹豆漿不但不優,簡直有點混,醋和辣油的味道極淡,整碗也吃不到菜脯和蝦米的香氣
 
 
熱豆漿...甜度OK,帶著一點燒焦味,我個人是還挺偏好這類豆漿的
  
 
至於吃不到河粉蛋餅,有些遺憾,但看到店家鐵盤上的蛋餅似乎也不太一樣
 
 
不同於市售的蛋餅皮,看起來相當有厚度,很像古早味煎麵餅
 
 
雖然不像河粉那般軟滑,吃起來卻很”粿”,Q彈有嚼勁,蛋餅皮現捍現做,吃起來口感很優
加上店家特調的蒜蓉醬,口味再升級,雖稱不上「夢幻」、「無敵」,但吃了一定要按個讚的
 
 
 
原來不管其他的早點有多平凡,只要吃過這片店家自滿的蛋餅~ 那就有再訪的理由了
-----------------------------------------
帶著七分飽的肚皮,開車轉到羅東夜市附近的包子店
還好有做功課有抄下地址,但還是找了一下下,因為一路望過去都找不到招牌
最後還是因為看到騎樓下的排隊人潮才找到這家近30年的「興東包子」(在曼都髮廊的隔壁)
 
全台各地都有當地有名的包子店,宜蘭當地也有不少
吃過蘇澳車站前肉包、礁溪肉包、宜蘭市神農肉包店,久聞大名的興東包子今日終於來叩其大門
才來到店門口就已經看到排到隔壁騎樓的人潮
 
隊伍越拉越長,因為肉包賣到供不應求,所有人都在等那下一輪出籠的熱包子呢
店外的桌子上,成形的包子饅頭等著下蒸籠呢!包子一看就是手工做的,每顆外形捏的都不太規格
 
 
所有的包子和饅頭都是在隔壁巷子裡用傳統的竹籠去蒸的,跟一般用機器蒸的還是不太一樣
 
而且店內的包子都是手工現做的,而且從外場就可以看的到內場在製作包子
 
而剛蒸好燙手的白胖胖饅頭,也要先放涼一下才能分裝
這是很搶手的鮮奶饅頭,客人往往一口氣都買個十來顆
 
  
這裡的肉包說實在有點小貴,更好奇一個養生饅頭要賣到28塊
 
 
排了20分鐘,終於等到這一輪最後一籠的肉包了,帶著熱氣十分誘人
 
說到排隊的鳥氣,還真幹譙前面那位客人
排更前面的客人都乖乖一次買十個,但那位歐巴桑硬是一口氣要買20個(口氣又兇又急)
店裡老阿嬤說假日人多都只能限買十個,何況現在後面都排那麼長,就通融給她12顆了
但他還硬是要買20個,說是專程從台北下來買的耶…
我心裡想,你光一個人就買完一籠子,那我們後面不就又要等下一輪、下下輪了
還好勇敢的阿嬤還是堅持只賣他12顆,不然我就是那個受害者了,這也要為阿嬤按個讚啦
買到手的熱包子,當然要馬上嗑掉,回到車上先拍拍他有何不同之處
撕開熱騰騰的外皮,肉餡的香氣馬上充斥車內,還好沒有像卑南大肉包會發生爆漿的慘事
 
包子採用老麵發酵,組織也帶有些許氣孔,麵皮相對是厚了許多
而餡料其實不多,但肉餡很實在,在包餡同時添加宜蘭三星的蔥末,更能使肉餡提味
所以香氣撲鼻,好吃又不膩口,且湯汁融入外皮,光吃那香甜的麵皮都夠滋味
吃起來的口感說起來挺接近鹿港老龍師或礁溪肉包,很肉汁很甜,皮很鬆彈
但一顆賣16元,感覺還是有點貴松松的,CP值降低了不少
吃下肚的爽度也許是排隊後提升的美味值吧!!
除了非排不可的肉包外,另外又買了一顆養生饅頭來試試
外觀上就看得到一些堅果類的內容物
 
 
撕開一看,鬆軟綿密的組織裡還看得到核桃、葡萄乾、枸杞、蔓越莓…等,感覺味道更香了
 
不過一顆28塊真的也是貴了點,算是嚐鮮的體驗嘍….
吃膩羅東了蔥油餅、羊肉湯、肉羹….有機會早上經過羅東,別忘了這間天天搶購一空的包子店
雖然店裡所賣的各種商品,單價皆是宜蘭最高的,但每天還是大排長龍,買不到的人也大有人在
好吃的肉包,肉餡的味道也很足夠又不油膩,怪不得那麼多人排隊是有原因的
不妨也列入你宜蘭的美食清單吧…
崔記早點
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路37號
電話:03-954-4481
營業時間:04:00-13:00
羅東興東包子
地址:宜蘭縣羅東鎮興東路112號 ( 全國電子專賣店對面 )
時間:06:00~12:00 賣完為止
人氣商品:鮮肉包、鮮奶饅頭、養生饅頭
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  • 個人分類:宜蘭
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  • 4月 29 週五 201116:16
  • 為一袋吐司衝蘇澳.義珍香鮮奶吐司 爆漿饅頭



               
為美食衝宜蘭是經常有的事,不就是為了蔥油餅、蒜味肉羹、嗑睡麵或羊肉湯…嘛
錯錯錯…這幾次衝宜蘭,只是為了一片吐司,一片「沒吃過的夢寐以求,吃過後魂縈夢牽…」的吐司
會不會形容的太誇張啊…不過是吐司而已嘛! 沒蓋你,這算是我最迷戀的宜蘭拌手禮了
今天要推薦的是在我心中超越奕順軒ㄚQ餅、諾貝爾奶凍的蘇澳「義珍香鮮奶吐司」
義珍香烘焙坊就位在蘇澳火車站附近最熱鬧的中山路上,店址十分好找
出了火車站前左轉,就在涼意叭噗隔壁,蘇澳農會也在隔壁,台灣銀行在正對面
 
外觀就與一般西點麵包店沒兩樣,沒特別記住是不容易注意到它的存在
這家傳統的糕餅店真的很厲害,雖然一路以傳統的台式麵包在蘇澳立足多年
迄今也研製出上百種產品,但在烘焙界真的開創出一片天的,卻是最尋常的吐司
吐司要做到出類拔萃、令人難以忘懷,必有其獨到之處吧
第一次順道經過下車進去排隊,沒想到架上的鮮奶吐司早已一空
第二次就列為美食清單的必殺店家,特地挑出爐時間前來等
每天出爐3次,每一次出爐就瞬間秒殺,許多人在門市買不到,都只能等網路訂購了
 
想到連吐司都有人在搶團購,真是不可思議,可見義珍香的鮮奶吐司有多夯了
店內的最人氣的三種商品,除了鮮奶吐司外,竄紅的爆漿鰻頭和新研發的爆漿冰心鮮奶蛋糕
全都是鮮奶系列一路長紅的自滿之作,其實當地人也很推薦台式傳統的波蘿、火腿麵包…
  
 
大門口的玻璃門上就貼著最暢銷的兩種商品的海報,就擺在一進門的架上
 
 
開心的搶到一袋,回到車上就迫不及待的拆開來吃
吐司半條,一袋五片60元
外觀和尋常的厚片吐司沒什麼兩樣,只是表面好像比較細緻平滑,但拿在手上就聞得到奶香
 
 
趕快撕開來吃,這麼一撕….天吶~ 鮮奶香加麵包的香氣四溢
 
看看厚片吐司間的空隙和層次,像千層派一樣一絲一層的,不會斷也不會有粉粉的屑屑
這就是綿密又好吃的黃金鮮奶吐司
 
不但觸感軟嫩,而且口感尤其細滑溼潤,超濃奶香的滋味就這樣在嘴中爆開
這實在好吃到大叫 amazing…
真不愧是店家標榜「麵團只加鮮奶完全不加水」的超級吐司,難怪是又香純又綿密啦
好吃到連吃了兩片,再不節制可能車子還沒開回桃園就全嗑光了呢…
吃完不但滿手奶香,第二天早上一打開車門都是還鮮奶吐司的麵包香呢….
最近這一次去花蓮時,雖然午餐已經吃的好撐了,還是慣性的往義珍香來買個東西吃
不過這次買的不是吐司了(因為沒肚子了),就順手帶了這一年另一項網路走紅的爆漿饅頭
饅頭的顏色有四種,分別是鮮乳、黑糖、芋頭、抹茶,但內餡全都是牛奶
由於肚子還飽飽的,所以買了就帶上車往蘇花開去
一直開到南澳才把饅頭拿出來品味一番,大小跟一般包子沒兩樣(25元/個)
 
 
用手撥開饅頭一看,奇怪~ 不是說會爆漿嗎? 結果只是兩塊白漿凝固在中間
 
原來饅頭冷掉後,內餡的牛奶就會凝成固狀有點像鮮奶奶凍一樣,吃起來還是有甜甜的牛奶味
剩下的一顆芋頭,因為進入花蓮市後,就開始一連串的爆胃之旅,竟擱在車上的角落被冷落了一晚
第二天一早去吃廟口紅茶時,才臨時到7-11把它微波加熱了
這一下子撥開後就真的有爆漿的牛奶流洩下來,爆漿饅頭的美味當然就更加分嘍
 
  
只是芋頭的麵皮偏甜和鮮奶的反差較小,就外皮而言,抹茶口味比較優
或許買了兩顆饅頭都不是出爐的當下品嚐,不是不夠燙,就是用微波口感稍有減損
所以爆漿饅頭遠遠不及鮮奶吐司,那麼令人驚喜回味,不過買來試試也是挺推薦的
另外新推出的爆漿冰心鮮奶蛋糕,也是將鮮奶注入水果條蛋糕之中
冰鎮後的口感挺讚的,只是偏甜,受歡迎的程度也許不是那麼有口皆碑
下次來到蘇澳,可別只是為了吃吃海鮮、米糕、手捍麵了唷…
Q彈軟香的鮮奶吐司值得你買兩條回去吃吃,即使不加任何佐醬都一樣香濃好吃
義珍香隔居的涼意叭噗也是數十年老店,順便可以帶一杯古早味叭噗走
 
 
雖然個人覺得比不上頭城阿宗和宜蘭黑店的芋仔冰,但仍是蘇澳地區家喻戶曉的冰店
 
 
兩家都是可以讓旅行加分的美食小站,來到蘇澳可別錯過了唷…快記下來吧!!
義珍香烘焙坊
宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段98-1號
(03)996-3034
義珍香烘焙坊官網
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